おいしいのが好き☆

先日、紅茶教室でお世話になった若菜さんから、
スフレロールケーキの作り方のレッスンを受けました。

とってもふわふわで美味しかったケーキが
自分で作れる・・・考えただけでワクワクします。

今日は、お友達のくんくんさんと
彼女のお友達のたまごさんとご一緒です。
一人一台ずつ作ります。
まずは、私が実践して、
お二人が手順をメモ。
生地の焼きまで仕込んだら、交代。
今度は、私がメモを取りながら写真を写しました。



もっと、難しいと思っていましたが、
意外と簡単かも!?
ただ、やはり押さえないといけないコツがあり
そのあたりが、失敗しない肝なんでしょうね。



特に、泡立て加減とか混ぜ加減は重要。

焼きあがった生地は・・・



ふんわりといい感じ♪

生地を冷ます間に
もう一品、簡単に出来るフィンガーアップルパイも
教えていただきました。


パイを焼く間に今度はクリーム作りとソース作り、
そして、巻きの作業。
うまく巻けるかドキドキものです。



何とか、巻けました♪
これはお持ち帰りできます。
それまでは、冷蔵庫で休んでもらいましょう。

そうこうしているうち、パイが焼けました。



うーん、美味しそう♪

これを、素敵な盛り付けをするとこんな感じ。



やはり盛り付けで、より美味しそうに、
センス良くカフェ並みになりますね

アイスティーと一緒にパイを頂いて、レッスン終了。


帰ったら、夕飯の支度タイムですので
まだ、ロールケーキの味見はしてませんが、
きっと上手に出来てれば、
こんな感じになるはず・・・。



夕飯のあとのお楽しみ♪