おいしいのが好き☆

さて、安城でのショップライドの開始時間が9時でしたので
少し早めに行って、朝ごはんを食べようと向かったのは
スペイン窯　パンのトラさん



年中無休営業で
朝7時から夜19時まで開いてる
なかなか働き者のパン屋さんです。

石窯がある
駐車場が広い
たくさん種類がある
無料のコーヒーサービスがある
など、浜松で言ったら
大平台にあるシャンボールさんにすごく似てる感じ
朝も早い時間でしたが
すでにたくさんのお客さんが来てましたよ。



イートインコーナーで
だんなとクリームパンとパニーニを半分ずつ。
まだ、ほんのり温かくておいしかったです。



お持ち帰り用に食パン2種やデニッシュなども購入。
まだ、朝の早い時間で
狙っていたパンが並んでなかったのがちょっと残念。

だんなが小牧に行くというので一緒に。
どこか寄りたいところがあるかと聞かれて
リクエストしたのは、ソラミミPANさん。

こちらのパン屋さんはカフェ併設。
ランチを頂きました。

と、その前に、持ち帰り用にパンを確保。
ここのパンは、種類が少なく、並ぶ数も多くないので
早めの確保が必要です。

お惣菜パンや甘いパンはほとんどなく
リーンな素朴なパンが殆ど。
そして、サイズが大きいのが特徴です。



私はケースの中の上段に入っていた
｢豆丸｣というのを買いましたが、
これでも子供の頭くらいある大きさ。

一番大きいのは｢地球｣といって3キロくらいもある
巨大パンです。

さて、ランチはソラミミサンドとピザトースト





私は甘酒
だんなはコーヒーを。





ラスクもサービスで付いてました。

やっぱり、パンがおいしい。
大きいパンだけあって、しっとりふんわりしてます。
素材を生かしたメニューばかりで
ホッとする感じです。

沖縄旅行中に買い求めた
八重岳ベーカリーさんの酵母マフィン。



いつもは冷凍保存したパンは
トースターで焼き戻しますが、
今回は蒸していただくことにします。

ムチムチした生地はこの方法がピッタリ。
炭火焼チキンとレタスとトマトをサンド。

全粒粉の生地はうまみがあっておいしい。
何もサンドしなくても良かったかも・・・
と、思いつつも、おいしく頂きました。

沖縄旅のレポートの続きです。

さて、やちむんの里を後にし
向かったのは、パン屋水円さん。



手描きの道案内を頼りに
駐車場に到着し、さらに店舗までとことこ。

古民家の建物が雰囲気があるお店。
天気がいいので、お庭で寛ぐお客さんも。

ワクワクして店内に入ると・・・



ハード系のパンを中心に
たくさんのパンが並んでいます。

イートインが出来たので
少し早いですが、ランチを食べることに。

シナモンロールとピザをチョイス。



あと、野菜とお豆のトマトスープを。



スープの器もとても素敵
パンは食べやすくカットしてくださいました。

パンはしっとりもっちり。
お店の雰囲気、パンのおいしさ、スタッフさんの感じの良さ
どれもツボで、惚れちゃうパン屋さんです
きっと、それは他の方も一緒なのでしょう、
周りはのんびりした田舎なのに
ここだけはたくさんの人でにぎわってました。



そして、このお店はそれだけじゃありません。
私の好きなもうひとつの要素があります・・・

沖縄旅のレポートの続きです。

さて、美ら海水族館は本部町にあります。

本部町といえば、先日観た映画「天国からのエール｣の
舞台になった町。

本部の商店街の横を通過したのですが
なんとなく見覚えが・・・
何だかちょっとうれしい瞬間でした。

本部から名護に戻ってお昼にしようと向かいます。
途中、気になる看板を発見。

「八重岳ベーカリー」はこちら
と書かれてます。
｢黒パン」とも。

パン好きとしては
素通りできず
とりあえず、看板の矢印に向かって脇道に入りました。

しかし、行けども行けどもそれらしきお店は
見えてきません。
心細くなる頃、さらに看板が出てきて
まだ先を示してます。
えー、こんな山道、入っていいの？と
思いつつ、ずんずん進むとようやくお店を発見。



しかし、なんと定休日！
残念
写真を撮っていたら、
お店の方が出てらして
「わざわざ山の中まですみません、お休みなんです。
良かったら、委託先でも買えますから」と
委託販売リストをくださいました。

このあと、名護市内に戻り、
ファーマーズマーケットにて
無事にこちらのパンをget♪



なお、道の駅許田でも売ってるのを見かけました。

素朴な感じのパン
全粒粉、植物性を使ってるそうです。

ただ、まだ食べずに冷凍庫に保存中です^^;

八重岳ベーカリー
沖縄県国頭郡本部町字伊豆味1254
9:00-17:00
土曜定休

今朝は昨日コトコト市で買い求めたTette.さんのパン。



クロワッサン、りんごとくるみのイングリッシュマフィン
ランチブレッド

Tette.さんは神奈川の葉山にある
自家製酵母のパン屋さん。
以前、コトコト市の主催者のさやかさんに
お勧めされて食べてみたかったのです。

期待を裏切らないおいしさ



クロワッサンは外側、はらりとなってるのに
ざくっとした食感とモッチリした食感が同居していて
じんわりとうまみが広がる感じ。
じっくり味わいたいパンです。

天然酵母パンのイングリッシュマフィンは
初めて食べたけれど、
りんごの甘煮が中にも入っていて
しっとりした生地でこちらも美味でした。



人気も納得。

豊橋では、いつものようにパン屋さんにも
寄ってきましたよ。



街中の細い路地ある小さなパン屋さん。
店内はお客さんが二人も入れば
いっぱいになってしまいそうな位、狭いのですが、
でも、並んでるパンはなかなかに種類が多いのです。
デニッシュ系が多かったような・・・

パパッと短時間に見たので、うろおぼえですが。
でも、どのパンもいい顔、してました。

食パンとデニッシュ、クロワッサン
くるみパン、丸ごとじゃがいもパンなどをチョイス。
今朝、小さなパンたちを頂きましたが
どれもおいしかったです。




Boulangerie La Moisson
豊橋市松葉町3丁目63-3
9:00-19:30
火曜定休

横浜元町にある老舗パン屋さん、ウチキパンさん。



日本で食パンを最初に販売したお店らしいです。



やはり、お目当ては｢イングランド｣という食パンです。
創業以来作り続けてる伝統のパン。



レモンドーナツも一緒に。

レモンピールが入ってる
ちょっと懐かしい雰囲気の揚げドーナツ。

そうそう、入れてくれる袋のデザインもレトロな感じで素敵。



イングランドは大人気ですぐに売り切れるらしいですが、
焼きあがり時間をチェックしていたお陰で
無事にゲットできました♪



本日、トーストで頂きましたが、
これぞ「ザ･イギリス食パン」という感じで
サクサクの食感で美味でした♪

豊根に行った際、ドイツパンのベッケライミンデンさんに
久しぶりに行きました。

前回と店舗の建屋が変わっており、
前は玄関に並んでいたパンが
ちゃんと棚に並んでました。

ドイツパンと



山食



そして、パンデポンタというパンを買ってみました。



なんと、このパンの中身は・・・・

実家に行ったついでに
1軒だけパン屋さんに行ってきました。



GURUMAN VITAL　一宮ファクトリーさんです。

GURUMAN VITALさんは岐阜の垂井に本店があり、
ディーン&デルーカにも並ぶくらい
おいしさに定評のあるパン屋さん。

一宮ファクトリーには
ドイツより輸入したという薪で焼く石窯があるんですって。
名古屋の長者町店や藤が丘店に並んでる石窯パンは
ここで焼かれてるようです。

本店は、駐車場もいっぱいで
かなり混んでるようですが、
こちらは田舎にあるため、のんびりした雰囲気です。
それでも、代わる代わるお客さんは入ってました。

並んでるパンたちも、おいしいオーラーを放っており
ついつい、トレーにのせちゃいました。



名前がなかなか覚えられずで・・・すみません。



どれもおいしかったけど、このパンが特に。
石窯で焼いたパンだったと思うんですが、
もっちりむっちりした生地に
ブラックオリーブとオニオンが入ってました。

また、是非行きたいパン屋さんです。


GURUMAN VITAL一宮ファクトリー&ショップ
愛知県一宮市三ツ井7-15-5
9:30-18:30
月曜定休

週末、遠鉄ストアさんで
八ヶ岳のパン屋、コーナーポケットさんの
あんころワッサンが販売されていたので
買ってみました。



抹茶生地にふっくら小豆がたっぷり。



生地がマーガリンたっぷりのリッチなため
抹茶の風味は残念ながらあまり感じられませんでしたが
小豆が形をつぶさぬように入ってるのがうれしかったです。

もう少しお安いともっといいのですが・・・


ところで、遠鉄ストアさんなど
遠鉄グループでポイントがたまるえんてつカード。



そのポイントで大震災義捐金の寄付ができるようになったので
さっそくポイントターミナルで操作してみました。

機械の横に操作方法が張ってあったので
それを見ながら操作したら
簡単にできました。

三重プチ旅続きです。

さて、鈴鹿のパン屋さんで
今回一番気になっていたのはこちら。



Pain de Bleさんです。

店内に入ると、どのパンもおいしい表情をしています。

結構食パンも種類があり
カンパーニュなどのハード系もあり。


購入した食事パンたち

米粉パンもあったりと
ワクワクする品揃え。

一番人気はクロワッサンのようです。



しっかり一番人気を押さえ、
そのほかにもデニッシュ系
プチ米粉パン、グリッシーニ、
そして、レモンチーズクリームを。

三重プチ旅の続きです。

さて、次のターゲットのパン屋さんの開店時間まで
まだまだ時間がありましたので、
ついでにもう1軒、違うパン屋さんに・・・

以前、motoGP観戦に鈴鹿に来る度に
楽しみにしていたドミニクドゥーセさんへ。



人気最盛期に比べ
最近は評判があまり良くないみたいですが・・・

浜松にも以前FC店がありましたよね。



並んでるパンも以前に比べて
気のせいか、覇気がないかも？

それでも、大好きだったクロワッサンと
食パンなどを購入。

最近、催事などで力を入れて販売してるカヌレ
ばら売りの分はまだ焼きあがってなくて残念。


Dominique Doucet
三重県鈴鹿市南江島町17-30
10:00-20:30（月～金曜）
8:30-20:00（土曜・日曜）

三重プチ旅の続きです。

さて、ホテルをチェックアウトしたら
恒例のパン屋さんチェッーク！
に、出かけてしまう私です^^;

まず、1軒目はサンドイッチ専門店の鞍馬サンドさんです。



かなり種類があるんですが
ショーケースには全種類並んでません。
でも、注文したらその場で作ってくれるようです。

店内で食べられますし
テイクアウトもOK

今回、次のお店の開店時間まで時間があったので
ひとつだけイートイン。
後はお持ち帰りにしました。

こちらは、醍醐という名前の納豆コーヒーゼリーの
サンドがあるのですが
さすがに勇気が出ず、
無難なチョイスです。

イートインしたのは季節限定の平安　生クリームいちご



ドリンクは桃ジュース（私）マンゴーネクター（だんな）



ふわふわパンに生クリームたっぷり。
組み合わせとしては定番のフルーツサンド。
文句なしです♪

イートインスペースは吹き抜けで開放感あり。
一応、分煙されてるようです。



早い時間なので、貸切状態でした(笑)

先日、アンジュールさんで購入した
浅草のパン屋「粉花*｣さんのパンたち。



予約は6つまでということで
当日予約なしで買えたチーズベーグルを足して全部で7つ。



季節限定のスイーツ
ガレットデロアとアップルパイ

ガレットデロアはホール売りが多いのですが
今回はピースで買えたのがうれしい。
シンプルなアーモンドクリームのパイですが
大好きなパイです



アップルパイはりんごが大きめカットで
ぎっしり詰まっていて食べ応えあり♪



ベーグルは、今回「クランベリーとヘーゼルナッツ」と「チーズ」の2種を。
どちらもむっちり系でおいしかったです。



かと思えば、オレンジピールの丸パンは
しっとりふんわり。



粉花*さんは自家製酵母パンなんですが
とてもやさしいパンでおいしかったです。

いつかお店にも行ってみたい・・・

粉花*（このはな）
東京都台東区浅草3-25-6-1F
10:30-売切れ次第終了
cafe12:00-18:00（土曜16:00まで）
日曜･月曜･火曜定休

露草市で出店されていた亀山のふじっこぱんさん。

自家製酵母のパンがとてもおいしかったので
おまかせセットをお取り寄せしました。



発送日もおまかせなので
いつ届くのかしらーと待ち遠しく・・・

意外に発送予定のメールは
思ったより早く届きました。



2500円（送料別途）で
今回、大小いろんなパンが12個入ってました。

届いた夜は、パンに合うおかずを作って
さっそく黒こしょうガーリックパンをいただきましたよ。



焼き戻すと、外がパリッ、中モッチリ。
黒こしょうがピリリと効いて食事パンにぴったり。

ロミパンさんやダーシェンカさんのパンと同じ感じで
好みのパンです。



この日のメニュー
青梗菜と鶏肉のクリーム煮
ビゴス風
数の子のパセリ和え

昨日、露草市で手に入れたふじっこぱんさんのパンの中から
今朝はくるみチーズをいただきました。



「ぜひとも温めて食べてくださいね」と書いてあります。
もちろんですとも！

トースターで焼き戻して・・・



もちっ、むちっとしながらも
目が詰まってなくてふんわり感もあり。
おいしいパンです。
自家製酵母のパンだそう。

大好きなくるみの生地のパンに
チーズがのって
ボリューム感がありつつも、
ペロリ♪でした。



ラベルの女の子がユニークというかキュートです。

旅行記4日目続きです。

さて、もう一軒、パン屋さんへ行っちゃいました。



こぐまパンさんです。
可愛いクマの看板が目印。

店内も絵本が飾ってあったりして、かわいい。



石垣の塩を使ったバゲットががすごーく気になったものの
おいしいうちに食べられるか自信がなくて
我慢しました。

こちらもかなりパンが売れてしまった後のようでした。



そして、こちらが今回買ったパンたち。
保存がしやすいベーグルと
天然酵母パンのメランジェなど。
あと、クリームパンもとてもおいしそうなオーラだったので(笑)


クリームパンは、翌朝食べたのですが、
バニラビーンズたっぷりのクリームがおいしかったです♪

こぐまパン
沖縄県石垣市石垣242　パールハイツ1F
9:30-18:00
日曜･月曜定休

旅行記4日目続きです。

さて、石垣の中心街をお土産など探しながら
散策しましょ。

でも、その前に、パン屋さんチェックです。
おいしいパンがなくなっては困りますから(笑)

まず、向かったのは「やきむぎや」さん



繁華街の人通りのあるとおりからは少し離れた
地元の人しか通らないような道に
看板が出てるだけの小さなお店です。



この日、もうパンがかなり売れた後だったようです。

でも、残ってるパンもおいしそう。
あれもこれも食べてみたくなりましたが、
旅の途中ですので、悩んで厳選。

こちらを買ってきました。



お店の方が、遠くから来てくださったのでと
島バナナのジャムの入ったパンをオマケしてくださいました。
すごく感じのいい方でした。



島バナナのパンは、期間限定品。
もう作らないかも・・・って言ってたので、ラッキーでした。
島バナナにシークァーサーを入れて炊いたジャムだそう♪

くるみとシナモンが入った『クルモン』
『黒糖パン』はうちに持ち帰って
トーストして食べましたが、
表面がカリッとしておいしかったです。



どのパンもおいしくて、
今回の旅で伺ったパン屋さんでは一番のお気に入りです♪


やきむぎや
沖縄県石垣市字大川179-2
11:00頃～17:00（無くなり次第、終了）
日曜･月曜定休

全国パン屋巡り友の会の皆様、
お待たせしました～
（あ、勿論架空の組織です、念のため^^;）

石垣島でもパン屋さんに行ってきましたよー。

まずは、川平にある「南国パン屋ピナコラーダ｣さんです。



細い路地を入ったところにあります。
目印は手書きの可愛い看板です。
車だと見つけにくいけど、歩けば看板が目に入ると思います。

店内には、おいしそうなパンが並んでます。



あと、帽子も売ってたり。

こちらではこのパンたちを買いました。



島バナナカスタードと野菜とベーコンのキッシュと黒糖ミルクパン。

食パンもおいしそうでした～。

島バナナカスタードは
パンの中にカスタードクリームとカットした島バナナが。



甘すぎず、島バナナの甘さを生かしたクリームでおいしかったです。


なお、もう1軒、寄ったのですが・・・