おいしいのが好き☆

いちごのおいしい季節
いちごのケーキが食べたくなり、
新しいケーキ屋さんをチェックしがてら
買いに行ってみました。

葵西の姫街道沿いに出来たスイートベンさん



「ガトーフレーズ」

目的のいちごのケーキです。
しっとりしたきめの細かい生地に
すっと口解けの良い生クリーム。

私の好きなケーキ、「シブースト」



タルト生地の中にはアーモンド生地。
アクセントにベリー系のジャムが潜んでます。
上には、ふんわりムース。
そして、表面がキャラメリゼしてあります。

お店のショーケースの中でも
目立っていた「にゃんこ」



かわいいビジュアルですが
私が惹かれたのは
レモンタルトだったから。

タルト生地の中に程よい酸味のレモンクリーム。
にゃんこは焼きメレンゲなのかな。
さくっと軽い口当たりで
レモンクリームの爽やかさとも相性良し。

ここのタルトは
ホールをカットするタイプではなく
1個ずつ小さい丸いタイプなのが特徴かな。

小さめで上品なケーキが並んでます。
値段は今回のケーキが300円台と
昨今の材料高騰にあって頑張った値段設定かな。

そうそう、焼き菓子も並んでましたよ。



フロランタンとピスタチオのケーキ
こちらも食べるのが楽しみ♪



SWEET BEN
浜松市中区葵西2-3-58
10:00-20:00
火曜定休

北海道物産展でお買い物をした日、
駐車場を提携駐車場を使ったら
スイーツお買い物券300円分を頂いたので
さっそく使ってお買い物。

前から気になっていた
焼きドーナツのミエルさん。



買ったのは「大納言」と季節限定の「甘栗」

とてもしっとりした生地。
今まで食べた焼きドーナツの中でも
かなり好みです♪

特に大納言は
抹茶ベースの生地に大粒の小豆
そして表面には、
たっぷりの青大豆粉がまぶしてあります。

きなこに似てるけど
やっぱりほんのり青っぽい風味があって独特。
ちょっと、初めての感覚でおいしかったです

おせちをとりにソワニエさんに伺った帰り、
やっぱり、今年もラ･ヴェリテさんにも寄りました。

前回から気になっていた
りんごのサバランと洋梨のタルト
そして、だんなのリクエストのモンブランカシスを。



洋酒の風味がきいた大人の味のサバラン、
さっそくお気に入りです

市野のイオンに行った際、
11月にオープンしたココフランさんにも寄ってみました。



買ったのは、アップルリングとエッグタルト

アップルリングは表面がカリッとキャラメルが掛かってる感じ。
中にはしゃきしゃきのりんご。
なかなか好みです。

エッグタルトもカスタードもおいしいし
小さく見えて、結構ボリューム感あり。

こらちは、ビアードパパさんと系列店なんですね。

他にも、クリームブリュレやミルフィーユもありました。

先日、買ってきたラ･ヴェリテさんのシュトーレン。
食べるのがもったいないような気がしますが、
そろそろ頂くことにします！



紅茶と頂きました。

洋酒の風味がいい感じに効いてます。
それに、マジパンの存在感がしっかりあります。

シュトーレンには欠かせないマジパン、
意外に入ってるか分からないものもあるのですが
ラ･ヴェリテさんのは認識できます。

お菓子屋さんのシュトーレンらしくエレガントな雰囲気で
おいしかったです
今度は赤ワインと合わせてみようかな？
・・・って、言ってる内に無くなりそうな勢いで食べちゃうかも。

ラ･ヴェリテさんのタルト･タタンです。
タルト･タタンというと、ホールのものが多いですが
こちらのは可愛い一人サイズ。

紅玉が入手した分だけの販売ということ。
紅玉らしい酸味の利いたりんごを
ほろ苦くキャラメリゼしてあり
大人のタルトタタンって感じで美味でした

こちらは、一緒に買ったタルト　オ　シトロン　ユズ



中に入ったレモンクリームが
しっかり酸っぱくてしっかり甘くて。
メリハリが付いていて、好みです♪



レザン

そのまんま、ぶどうのタルトです。
これはグリーンのぶどうですが、
赤いぶどうののってるのもありました。

タルト生地にチョコレートのコーティング。
他の2つに比べてこれは甘さ控えめ。
ぶどうの皮のプリッとした食感、
爽やかな甘みが良かったです。

シェフの小技がいつも感じられて
やっぱりラ･ヴェリテさんのケーキ、大好きです

さて、昨日、せっかく大平台まで足を伸ばしたので
ラ･ヴェリテさんにも寄りました。

運がよければ、タルトタタンに会えるはず。

店内に入って、ショーケースの上には
素敵なプリザープドフラワーのツリーと2匹のうさぎさん。
クリスマスですね



ショーケースの中にはずらっとケーキ。



あ、ありました！
お目当てのタルトタタン。
他にも、しばらく来ないうちに増えてる新作ケーキもいろいろ。
目移りして悩みます～

2個選ぶつもりが3個にして、
やっと決めたのがこちら。



それと、今年はシュトーレンを
ラ･ヴェリテさんのにすることに。



クリスマスまでの時期、
少しずつ温かい飲み物と頂くことにしましょ♪

そろそろ気分はクリスマス・・・でしょうか？
お家にツリーを出した方もいらっしゃるでしょうね

今年は、リープリングさんで
へキセンハウスを買ってみようと
久しぶりにお店へ。

人気なので、結構早くなくなるみたいですが
今回は無事に買えました(^^)v



お菓子の家って
何だか憧れます(いつまでも子供みたいですが)
クリスマスまで飾って楽しみます♪

ついでに、今年はまだ食べてなかったマロンパイを。

私、栗系のお菓子の中で一番好きなのです＞マロンパイ



ゴロンと一粒、大きめの栗がパイの中に。



栗のおいしさとサクサクパイを楽しみました。

「三方六」は白樺の薪の形を模したバームクーヘン



北海道の帯広の柳月さんを代表するお菓子。

前から気になりつつ、
一度も食べたことがなかったのですが、
最近、スタンダードなタイプ以外に「メープル｣があることを発見。
メープル風味が好きなのでこれは食べたいと
ガス展の北海道物産展で買ってみました。

外側はチョコとホワイトチョコで白樺の模様を表現。



きれいにプレカットしてありました。



しっとりバウム生地で
口の中でメープルの風味が広がる～
生地がふわふわ過ぎず、結構好み

ロングセラーなのも納得。
今度はスタンダードも試してみたい。

ガス展がサーラプラザで始まりましたね。
前から懸案だったビルトインコンロの買い替えを
ようやく思い切ってすることにしたので
初日に行ってみました。

平日だから、空いてるかと思いきや、
なかなかの賑わい。
年配の方が多かったな。

さて、購入特典でガス展の物販で使える
商品券をいただいたので
ロールケーキを買いました。



北海道の旭川にあるエチュード洋菓子店さんの
たまごロールです。

ケーキ生地は、白い生地。
真ん中にたまごババロアが入ってます。



たまごババロアは甘さ控えめでたまごの味がしっかりします。
想像より全体的に素朴な味わいでした。

マクロビスイーツのラ・シュシュさんが昨日オープン。

オープン2日目の一番乗りで行ってきました♪



店内にずらっと並ぶおいしそうなスイーツたち

マクロビスイーツでも
こんなにいろいろ作れちゃうんだぁと
テンションあがりすぎて、
店主のやのさんにちゃんと挨拶できてなかったかも。
改めて、オープンおめでとうございます！！

タルトやパウンドなどもあって、
見た目からしてワクワク。



焼きドーナツは
6種類+1あります。
この+1は6種類の生地の余った部分を
一緒にした「もったいないバージョン｣で
これをゲットしてまいりました。
いろんな味が楽しみたいので・・・(^^ゞ

クッキー類も、季節のハロウィンっぽいのとか
ありました。



どれも食べたくて
すごく悩んで
買ってきたスイーツたち。

手仕事日和にて購入したkogumaさんのスイーツは
かぼちゃプリンとフロランタン



かぼちゃプリンは、どっしり固めのプリン。
甘さ控えめで、好みに合っておいしかったです。

フロランタンも上のキャラメルといい、
固めの生地が美味。

そのうち、アンズカフェさんで
ニューヨークチーズケーキを食べてみたい。

火曜日に都田のやさいくらべさんへ

PVさんのスイーツ狙いです。
(火曜日が入荷日なので)

いちじくのパウンドと有機紅茶の豆乳プリン
そして、マロンちゃんクッキーを購入。



ちなみに、こちらがマロンちゃん




やさいくらべさんの駐車場の一角にいる
小馬ちゃんです。

優しい目がかわいいの。
いつも行くと、声をかけてしまいます。

話がそれましたが、
梅のパウンドもおいしかったけど、
無花果のパウンドも無花果がしっかり主役で
しっとり生地もおいしかったです。



豆乳紅茶プリンも
紅茶の風味がしっかりして
ふるふる加減もよくておいしくいただきました。

そして、今度、このPVさんが店舗を佐鳴台に構えるそうです。

お店の名前は、La chou-choute( ラ・シュシュ)
オープン日は10月14日金曜日です。

浜松市中区佐鳴台1-3-29
11:00-20:00(売切れ次第)
定休日　月･火･水

エコにも取り組んでるそうなので
是非出かける際は、タッパーなどの入れ物とエコバッグを
お忘れなく。

マクロビスイーツは、派手さはないけれど
しみじみおいしいし、体にも優しいので
どんなラインナップが並ぶのか今から楽しみです♪

先週末、遠鉄ストアさんの週末イベントの
ロールケーキ特集で販売されていた
玉子屋本舗さんのロールケーキ。



ホワイトショコラロールとホワイトイチゴロール

玉子屋本舗さんは、卵問屋さんがやってるお菓子屋さんで
南区卸本町にあるのですが、
家からだとちょっと遠くてまだ行ったことがないのです。

今回は、近くのスーパーで買えてうれしい。

理想の白いロールケーキを探しておりますが、
果たしてこれはどうでしょう・・・



今まで食べた白いケーキ生地とまた違う感じです。
ふわっとして弾力があります。
もう少し、すっと口で消えるような感じを求めてるのですが
それとはちょっと違います。
でも、これはこれでおいしいかな。
カット売りなので、少し水分が飛んでる感じはありました。
出来立てを食べてみたいな。

クリームは白いのはホワイトチョコが入ってます。
ピンクはイチゴ。

甘すぎないのが、いいです。

さて、昨日、55BREADさんの後にもう1軒。
同じ篠原町にあるグレックさんです。
なかなかここまで足を伸ばせないので。

ロールケーキもおいしそうなんですが
ハーフサイズでも二人家族だとちょっと食べ過ぎるので
またにして、
今回は、焼き菓子からチョコとくるみのマフィン
さつまいものケーキ、
そして、気になっていた玉ねぎマフィン。



この日、玉ねぎマフィンは並んでなかったのですが
昨日焼いた分の残りを頂いちゃいました♪
これ、やっぱり人気なんですって。



甘くないマフィン、
黒胡椒がきいて、玉ねぎの甘さを引き立ててます。

ふわっ、しっとり、そして、重くない
体に優しいスイーツです。

そうそう、鴨江にグレックさんの2号店
ローズカフェがオープンされましたね。
サロンっぽいゆったりした雰囲気が魅力なお店みたいで
また、機会があれば、伺いたいな。

そういえば、まだ治一郎さんのバウムブリュレ、
食べてないな・・・

と、先日、治一郎さんに買いにいきました。

マダムシンコのブリュレバウムも
まだ食べたことが無く
バウム好きとしては、出遅れております。

さっそく、うちに帰ってすぐに
食べてみました。



箱を開けると、密閉されずに
出来たてのまま入っております。
このため、日持ちはせず、翌日までの賞味期限に。



しっとり生地の上に、
パリパリのカラメル。
もっと甘いかと思ったのですが、
程よい感じ♪

クレームブリュレのあのカラメルが大好きなので
この食感はたまりません。

ちなみに、冷蔵庫に入れて冷やしたバージョン
電子レンジで少し温めたバージョンも
試してみましたが、
どの食べ方もそれぞれのおいしさがあって楽しめました。


治一郎 大平台本店
浜松市西区大平台3丁目1番1号
9:00 -19:00
年中無休

前から気になっていた
Patisserie verte (パティスリーヴェール)さんのマクロビスイーツ。

Patisserie verte さん、通称PVさんは店舗はなく
委託販売のパティスリーさん。

はまぞうにブログがあり、
ちらほら見かけて気になってました。

メインの委託先である都田町の「やさいくらべ」さん
比較的新しい産直販売のお店なんですが、
気が向いて、初めて立ち寄ってみました。
ファーマーズマーケットや土の市とも
微妙に違う品揃えでわくわく。

PVさんのスイーツも意外にいろいろあって迷いました。

今回は、定番の豆乳プリンと季節の桃ゼリーを買ってみました。



マクロビスイーツというと
体にやさしいスイーツですが、
味が心配なところ。
でも、ヘルシーなだけじゃなく
おいしさも犠牲になってません。

豆乳プリンは、ココナッツミルクが入ってるので
豆乳の青臭さが気にならず、
バニラの甘い香りもあって甘すぎないけど
満足感あり。

桃ゼリーは寒天で固めてあるので
少し固めの食感ですが、
使ってる桃の風味がとても良くて美味でした♪

また違うのも気になります。

10月には、kanamix3さんが代表のCPPが主催する
カラコロカフェに登場予定（開催日10/16）。
きっと人気が出るのではないでしょうか？

お義姉さんからみによんさんのケーキを貰いました。



みによんさんのケーキは久しぶり。
今回は、サヴァランとショコラフランボワーズ
フランボワーズのほうもサヴァランっぽい
しっとりケーキです。

大きめで甘さしっかり・・・
というのが、みによんさんのケーキの私のイメージですが
今回もそのイメージどおり。
しっかり甘いものが食べたいときにぴったりかしら。

木曜日の朝、
未だに何曜日か分からなくてプチパニックになる私です。

そんなだんなのお休みの木曜日、
久しぶりにリープリングさんへ。

今年、まだ食べてなかった桃のパイを買いに。

いつもだったら、違う種類のケーキを買って
半分ずつ食べますが、
桃のパイはしっかり味わいたくて
2個しっかり購入。



甘みが良くのってる桃とたっぷりのカスタード
おいしくいただきました

トレジュールさんのイベントで購入した
山梨の川口湖畔にあるうづらやさんのクッキー

今回は、ソルティウォルナッツと麻の実とダージリンの
2種類を。

素朴で素材を生かしたクッキーで
噛み締めると味わいがあって
ハマるおいしさです。



特に、ソルティナッツは塩スイーツっぽい感じで
甘さより塩気が効いてます。
この塩の旨みがいいんです。
シベリア岩塩を使ってるようです。

海塩より岩塩のほうが塩気が強いので
アクセントとして使うのに向いてるのかな？

そして、一緒に飲んだのは
ほうじ茶。

このクッキーとよく合ってました。

今回、同じくトレジュールさんで買った800 for eatsさんの
牧の原ほうじ茶は最近買ったほうじ茶の中では
かなりお気に入り。