おいしいのが好き☆

先日、チーズ好きの仲間でもあり
「酒乃いしだ」のお嫁さんでもあるkaoriさんから
スイスのチーズ「グリュイエール ダルパージュ」を
取り寄せるので良かったらどうですか？と
お誘いを受け、
便乗させていただきました。

kaoriさんおすすめだけあり、
おいしさの結晶、アミノ酸の
ジャリっとした感じもあって
すごくおいしい。
味噌にも似たこっくりしたお味。
あっという間になくなりそう。

せっかく白ワインと頂こうと思ったのに。

そんなわけで、
なくならないうちに
ワインを開けました。



家にちょうどフルーティーな辛口白ワインが3本在庫。
イタリア産、ドイツ産、フランス産・・・
どれが合うか、迷いつつ、
スイスのには一番近いドイツかな？と。

このワイン、ラベルの柄が気に入った
いわゆるジャケ買いしたもの。



でも、これが当たり♪
私の好みにピッタリで飲みやすかった。
辛口といっても
蜂蜜のようなまろやかさも感じられます。

スクリューキャップだし
価格も1500円前後で手頃な価格帯。
ネットで買ったのですが
浜松でも扱ってないかなー。

コーヒーと言えば、暑い場所で栽培するもので
日本では難しそうですが、
沖縄では栽培してるところがあるんですね。

那覇空港で見つけた
「名護珈琲」



どんな味なのか興味をそそられて
買ってみました。

とてもマイルドで飲みやすいやさしい珈琲でした。

ちなみに、この名護珈琲さんで
出してる「花や果」というお菓子、
色合いがきれいで、しかも沖縄らしさもあるので
今回、お土産に使いました。

甘さ控えめな素朴な薄焼きせんべいって感じ。
珈琲のお供に合う感じでした。

ここ3年ほど、毎年この時期になると
飲みたいと思いつつ
バタバタと慌しい時期なため
飲みそびれていたスタバのジンジャーブレッドラテ



今年ようやく飲むことが出来ました。

少しスパイシーで飲むと体か温まりますね♪

実は、1週間ほど前に
先にアイスで飲んだのですが
ホットとアイスでは同じドリンクでも味わいが違う感じ。
やはり、ホットがいいです。



今日は、安城まで行く用事があり
帰りの浜名湖SAのスタバに寄ってもらいました。

道すがら、木々の紅葉が見られて
きれいでした。



分かりにくいけど、岡崎城です。

蒸し暑い季節、
冷たいジュースが気になるシーズンです。
（普段はHOTドリンク派）

ふと、目にとまったデルモンテのフルーティトマトを
買ってみました。



トマト果汁とフルーツ果汁のミックスです。
桃の味が強いかな？
トマトジュースというよりはフルーツジュースです。
甘くて喉越しが良くてスルスル飲めちゃいます。

今年の花粉は半端ない量という事で
私もいよいよ本格的に花粉症デビューしたようです。

去年も目のかゆみはしてたんですけどね。

でも、花粉症のイメージって
鼻水、鼻づまり、くしゃみがひどいだったのですが、
私の場合は、何だかやたらに痒いんです。
全身・・・

鼻はやや詰まってますが、
匂いがわからないほどではなく。
ただ、頭が重い、痛い
のどがイガイガして咳が出る。

これも花粉症なのでしょうか？
なにぶん、ビギナーなので
なにもかも初めてのことで戸惑います。
どう対処すればいいのか。

とりあえず、頂き物の甜茶を煮出して
1日3回に分けて飲んでます。
効いてる？と聞かれても
元々、どの程度の症状なのかもわかなくて。
でも、効いてるはずと信じましょう。

天竜の山小屋で営業していた
ヤマガラコーヒーさんが
天竜のクローバー通り商店街に移転されたので
さっそく伺いました。

オープン初日にはさとともさんもいらっしゃるとのことで
ぜひお会いしたくて♪

山小屋のお店も雰囲気があって素敵でしたが
今度のお店もナチュラルで
開放的な空間ですがすがしい感じ。



お店に入ろうとしたら
さとともさんとさっそく目が合いました(^^)

店内には、お客様がたくさんいらしてました。
2階にはゆっくりコーヒーが飲めるスペースが。
さっそく二階へ



吹き抜けになっていて
下の様子が分かります。



本棚には、コーヒーミルが並んでいたり、
素敵な蔵書が並んでますので
コーヒー片手にゆっくり読書が楽しめます。

ケーキセット（750円）を頂きました。



ケーキはベイクドチーズケーキ
コーヒーはふかいりブレンド

ケーキはコーヒーの繊細なおいしさを損なわないようにか
甘すぎないけど、コクがあっておいしかったです。

帰りに、お店でないとなかなか買えない
エチオピアの豆をちょっとだけ。
素敵なお花は頂きました♪



天竜、初めて一人で行きましたが
意外に遠くないので
たまには気分転換にドライブがてら出かけるのに
ちょうどいい距離かも。




ヤマガラコーヒー
浜松市天竜区二俣町二俣1283-1
10:00-19:00
月曜定休

コレムさんから向かったのは、
茶菓きみくらさん。

お茶スイーツがとてもおいしく
雰囲気もいいと聞いていて
とても行きたかったお茶屋さん直営のお店です。

1階がお茶や雑貨などの販売、
2階が茶寮とギャラリーになっています。



雰囲気のいいテーブルセットが日本庭園を見下ろせる
窓際に並んでいます。

ギャラリーには現在、書の展示がありました。

とても癒される空間でいただいたのは



ふわふわ抹茶ぜんざいセット

ふわふわに泡立った抹茶の中に
抹茶餡と塩味の小豆、そして白玉が入ってます。

深蒸の煎茶つき



お替り用のお湯と湯冷ましの器も出して頂きました。

お茶の甘みを引き出した
お茶スイーツとお茶に
ほっこりさせていただきました。

一緒に行った奥田さんは
糀ドリンクを飲まれてました。



滋養たっぷりの糀と抹茶の組み合わせ、
ちょっと味の想像が付きませんが
おいしかったそうですよ。

おうち用には、こちらでもほうじ茶を購入。
あと、ほうじ茶ボーロと煎茶ブッセ



ロールケーキも同行の奥田さんお勧めでしたが、
次回のお楽しみにしました。
また、ぜひ行きたいお店です。



茶菓　きみくら
掛川市板沢510-3
10:00-18:00
（茶寮は10:30-）
火曜･祝日定休

ここのところ、寒い日が続きますね。
こんな時は、温まる飲み物が恋しいです。

そういえば、だんなのインド出張のおみやげの
タージマハールラベルの紅茶に
ジンジャー風味があったのを思い出し、
淹れてみました。



淹れ方のレシピを見ると、
どれもミルクを入れると書いてあります。
やはり、チャイの国ですね＞インド。



とても上品な味わい。
ジンジャーもきつくなく、さっぱりした感じで
とても飲みやすかったです。

露草市で購入したaalto coffeeさんの
アルヴァーブレンドを淹れてみました。



一緒に頂いたチョコは予約して購入したので
露草社さんがおまけしてくださったもの。

深煎りで、ガツンとビターでありながら
甘みもあって。
そして、なにより雑味のないクリアなお味。



ちょうど、最近買ったCasaブルータスのコーヒーとパン特集号に
アアルトさん、載ってたんですよ。

徳島にあるアアルトさんのコーヒーを
こうしてご縁があっていただけて
しかも、おいしかったので
ちょっとhappyなのでした。

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今日も暑かったですね。

暑い上に、まだ喉の痛みがあるので余計に喉が渇きます。
一仕事の後は、しっかり水分補給・・・

というわけで、大好きなKIRINの世界のKitchenからシリーズの
新作の『ソルティ･ライム』いただきます♪



ライムとグレープフルーツの爽やかな柑橘系の風味に
ほんのり岩塩の塩気。

後味すっきりで、ゴクゴク飲めちゃいます。


もう少し休憩したら
明日からに備えて常備菜でも作っておこうかな。

今夜は、ひとりだし
ワインを買ったから、所蔵のワインを1本開けました。
減らさないとね(^_-)



ロックフォールとタレッジオ　チーズを手に入れました。

ワインですが、ソーテルヌは予算的に無理だったので
手元にあったドイツのアイスワインに。



それにしても、1998年のだけど大丈夫かな？？
一応、温度差が少なそうなところとはいえ
ワインセラーもないので・・・
（ちなみに、もう1本あったのですが、そちらは1989年のもの。どーなってるかしら？？）

心配どおり？！コルクが崩れちゃいました(T_T)
漉してカラフェにとりあえず入れましたが。

アイスワインって琥珀色とは思ったけど
これかなり濃くなってるような・・・

でも、超甘なので酸っぱくなってるとかないので
とりあえず飲めそうです。

そう、アイスワインって甘くって口当たりはいいものの
食事には合わないし
デザートワインといっても、デザートには合わないんですよね。

チーズレッスンを受けて
やっぱりチーズにあわせるのが一番なのだなぁと実感。

手に入れたタレッジオは、賞味期限がかなりギリギリ。
ということは、熟成がかなり進んでるようで
トロトロです。

ロックフォールはレーズンパンに載せて。
アイスワインの甘さとよく合いました。



あんまり飲めないからこそ、
ワインセラー、欲しいかも。




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今宵のティータイムは、
ポルトボヌールさんでテイクアウトしてきた
パウンドケーキと花痩美さんの工芸紅茶です。



昨日、借りたDVD「クローズド・ノート」を見ていたら
「ジャスミンティ、飲む？」といいつつ、飲んでいたのが
工芸茶だったので
なんだか影響されて飲みたい気分に♪



今日のは、金海貝という工芸紅茶。
ジャスミンと千日紅と黄山毛峰紅茶の組み合わせ。
柔らかでいい香り

パウンドケーキもフルーツミックスとクルミがふんだんに入って
とってもおいしかったです



「クローズド・ノート」
エリカ様の「別に・・・」発言でイメージダウンしてしまいましたが、
なかなか好みな映画でした。

今日は、久しぶりに花痩美さんへ。

いつも気前良く、桜さんが試飲させてくれて
ゆっくりしちゃいます。



一煎めは黒烏龍茶。

香ばしい香りで、とても飲みやすい。
巷でも、健康効果が注目されてるお茶ですよね。
このお味なら、毎日飽きずに飲めそう。

続いて、花茶2種。



お湯を注いだだけで、いい香りが・・・
開くまで、わくわくします。



きれいにお湯の中で咲きました
そして、楽しい会話の花もいっぱい咲きましたよ

12月・・・師走ということでやはり気ぜわしくなりますね。
今週は予定がいっぱい入っていて
正直、目が回りました。

さて、12月の大きなイベント、クリスマスが近づいてきました。
今年、初めてアドベントカレンダーを手に入れました。

いろいろ素敵なのがあって迷いましたが、
私が選んだのはこれ。



お茶が大好きなので、
ドイツのお茶のアドベントカレンダーにしました。

普通のアドベントカレンダーは
12月1日からクリスマスまでの毎日
ひとつずつ小窓を開くと、
お菓子が出てきたり、オーナメントが出てくるんですが、
これは、雪だるまの足元に小窓があり、
そこから24種のティーバッグが出てきます。




今日はどんなお茶かな？
ちょっぴりワクワク、楽しいです♪

初日は、sweetloveという名前の赤いハーブティー。



ぶどうの小枝さんのメイプルクッキーといただきました。

寒くてあわただしいこの時期、
温かいお茶でホッとするひとときは
癒しの時間です





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日暮れが早くなりました。
日が暮れると、ますます寒さが身にしみます・・・



晩ご飯の支度にはいる前のひととき、
身体を温めるためのティータイム。

先日、いつものように、コーヒー豆を買いに行った
ポンポンさんで、
てんまりさんの生姜シロップ発見！



去年は買いそびれたんで、
もう、飛びつきました。

これがあれば、紅茶にちょっとたらせば
簡単生姜紅茶♪

ホカホカ体が温まります。



さて、今夜の晩ご飯は何にしましょうか・・・

花痩美さんへ再びお邪魔しました。
お願いしていたことがあって、その確認が目的でしたが、
店主の桜さんがにっこりしながら
「今日は何を淹れましょうか？」と聞いて下さるので
すっかり甘えて、
「ブログで紹介していた緑茶を♪」と
ちゃっかりお願いしてしまいました。

太平猴魁という緑茶の特級と一級を飲み比べ。

お茶を淹れてくださるのを眺めるのも好きです。



いつも思うのですが、
お茶についての説明もしっかりしてくださり、
本当にお茶が好きなんだなぁと感心しながら
お話を聞かせて頂いてます。



太平猴魁の茶葉です。
色が鮮やかな方がたぶん特級です。
大きな葉っぱですよね。
手摘みだそうです。



水色は淡い黄色。
日本の緑茶に比べるとかなり色は薄めですね。
コンデジで撮ったのもあり、あまり写りが良くないですね^^;

上品な香りとすっきりとした味。
日本の緑茶に比べると、苦味渋みが少ないです。
でも、華やかな花のような味があるような・・・

もう一つ、「お菓子が好きなmoca*さんはこれが好きかも？」
と、淹れてくださったのはこちら。



武夷岩茶です。



茶葉は、黒みがかった茶色。

こちらは、先ほどのお茶に比べて
しっかりと香りも味もはっきり。

確かに、甘いお菓子と相性が良さそうです。

桜さん、おいしいお茶、ごちそうさまでした♪

花痩美さんで購入した工芸茶を淹れてみました♪

まずは、温めた蓋碗に工芸茶を一つぶ



今回の工芸茶は蝶恋花
なんだか、乙女な名前ですね。
「ディェリェンフォア」と発音するらしいですが、むずかしい・・・

千日紅、ジャスミンの花、特級銀針緑茶を使用したお茶だそう。

お湯を注いでしばらくすると・・・

11月らしく寒くなりました。
こんな日にピッタリな飲み物といえばチャイ。

以前、ドロフィーズインテリアさんで買っておいた
ル・パレデテのチャイが活躍します。

カルダモン・シナモン・クローブ・ジンジャーが
茶葉と一緒に入っていて
気軽にチャイを淹れられます。

今日のお茶菓子は
とりのこさんの紅茶サブレ。
紅茶の風味がふんわり。

ほっこりティータイムでした♪

今度、パレデテの違う茶葉も試したいなぁ。

昨日のこと・・・

なんだか少し風邪引いたかも？

気管支が弱いので、喉のあたりに不安を感じて・・・

そんな時のために買っておいたエルダーフラワーの
ハーブコーディアルをお湯で割って頂きました。



ハーブと言っても
ちょっとマスカットに似た爽やかな風味で
比較的飲み易いので気に入ってます♪


風邪薬に頼る前に、
こんな対処法で乗り切りたいです。

かりんシロップや生姜ジャムも味方になってくれるかな。
もちろん、そんな時は早めに寝るのが一番かもですね。

昨日に比べて、とりあえずひどくなってないようなので、
このまま、軽度で乗り越えたいです。





濃縮タイプ　Tierra　オーガニックコーディアルエルダーフ...

今夜の晩ご飯には
久しぶりにビールを頂きました。

先日、ブレゲさんのブログでおいしいと書かれていた
エビスの限定商品
超長期熟成



まろやかでコクがあって飲みやすい。
おいしい～

もう少し、飲みたかったのに、だんなに残りは飲まれてしまいました

ちなみに、今夜の晩ご飯は・・・



ズッキーニとチキンのホイル包み焼き
豆腐のトロトロスープ
きゅうりとトマト
ごはん
でした。