おいしいのが好き☆

無花果の季節ですね。
今年はちょっと不作のような・・・

手に入るうちに
おいしく頂きましょう♪



無花果のキャラメリゼブルーチーズ

スケイルさんのレシピ本
果物のひと皿のレシピです。

いちじくをキャラメリゼして
ブルーチーズをのせただけですが
とてもおしゃれに見えますよね。

前菜的な一皿。
ワインとかに合いそう。

ちなみに、バーナーを使って
キャラメリゼしたのですが
あまり使ってないので
火事にならないか
おっかなびっくりでした(^-^;

もう一品は
無花果と茗荷のサラダ



4つ割りにした無花果の上に
刻んだ生ハムと茗荷を散らし
塩胡椒して
おいしいオリーブオイルを垂らすだけ。

こちらも簡単なのに
とてもおいしかったです。

果物のひと皿 （料理の本棚） [ Scales ] 価格：1728円（税別、送料別)(2019/9/6時点) 楽天で購入