久しぶりにシュウマイを作りました。
今回は干し貝柱入りです
干し貝柱をお酒に数時間浸けて
旨みを引き出し、
それを具材に加えました。
ほぐした貝柱もはいってます。
成型したら
沢山出来て
土鍋で蒸したんですが、
ぎゅうぎゅうです。
密集(>_<)
やっぱり、蒸したらくっつきました(^-^;
グリンピースののった昭和スタイル。
わざわざグリンピースを買った訳ではないです。
お父さん作とれたてグリンピースが
たまたまもらえたので。
豆ごはんと共に
いただきました。
豚ひき肉は
初生の渡辺精肉店さんで調達。
肉の甘みと新玉の甘み、
そして貝柱エキスで
おいしく出来ました♪
今回は干し貝柱入りです
干し貝柱をお酒に数時間浸けて
旨みを引き出し、
それを具材に加えました。
ほぐした貝柱もはいってます。
成型したら
沢山出来て
土鍋で蒸したんですが、
ぎゅうぎゅうです。
密集(>_<)
やっぱり、蒸したらくっつきました(^-^;
グリンピースののった昭和スタイル。
わざわざグリンピースを買った訳ではないです。
お父さん作とれたてグリンピースが
たまたまもらえたので。
豆ごはんと共に
いただきました。
豚ひき肉は
初生の渡辺精肉店さんで調達。
肉の甘みと新玉の甘み、
そして貝柱エキスで
おいしく出来ました♪
