おいしいのが好き☆

レイニアチェリーがまだ残っていたので
チェリーを使った品をもひとつ。

こちらもレシピ本「果物のひと皿」から



豚スペアリブのグリル
チェリースパイスソース

レストランだったらこんなに肉の量ないよね
と思いつつ、どーんとモリモリ

チェリーの甘酸っぱさと
クローブの香りが豚肉によく合います。

一緒に出したのは
カプレーゼ。

ホントは、こちらも「果物のひと皿」を参考に
桃とブッラータを合わせた一品を
作る予定だったのですが
HAKUさん(チーズ屋さん)に行ったら
ブッラータは日曜日の販売は無いそうで
代わりに、モッツァレラを買ってメニュー変更。
HAKUさんのモッツァレラ、
おいしいから好きなので
結果ヨシということで。

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