先日、韓国のお正月料理を
教えて頂きました。
ウエルカムドリンクは
金柑茶。
生姜が効かせてあって
温まるし、喉にも良さそう。
作ったのはジョンと呼ばれる
ピカタみたいな作り方の料理。
(チヂミはジョンの1種だそう)
お正月には大量に作るそうです。
それから、韓国の雑煮トック
牛のサンジョッ
その他にもサービスメニューで
先生が作ったお料理がいくつも登場。
ジョン、難しい料理ではないけれど
ひたすら焼くのはなかなか大変。
出てきたサービスメニューは
季節の野菜を使ったもの。
旬野菜のナムル
小メロンのチャンアチ
新玉のチャンアチもありました。
昆布を揚げたもの!
その発想、無かったー。
でも、簡単にできそう。
他にもホタテのチョコチュジャン
牡蠣とたこの栄養ごはんと
盛りだくさん。
その上、デザートまで。
大満足のレッスンでした
すでに大人気で
予約が取りにくいのも納得。
教えて頂きました。
ウエルカムドリンクは
金柑茶。
生姜が効かせてあって
温まるし、喉にも良さそう。
作ったのはジョンと呼ばれる
ピカタみたいな作り方の料理。
(チヂミはジョンの1種だそう)
お正月には大量に作るそうです。
それから、韓国の雑煮トック
牛のサンジョッ
その他にもサービスメニューで
先生が作ったお料理がいくつも登場。
ジョン、難しい料理ではないけれど
ひたすら焼くのはなかなか大変。
出てきたサービスメニューは
季節の野菜を使ったもの。
旬野菜のナムル
小メロンのチャンアチ
新玉のチャンアチもありました。
昆布を揚げたもの!
その発想、無かったー。
でも、簡単にできそう。
他にもホタテのチョコチュジャン
牡蠣とたこの栄養ごはんと
盛りだくさん。
その上、デザートまで。
大満足のレッスンでした
すでに大人気で
予約が取りにくいのも納得。