おいしいのが好き☆

おいしいものは幸せの素。 すべての人が温かい食卓で幸せになりますように。

クレソンと牛肉の炒飯

夕方、クレソンのレシピを検索。
鴨と一緒に鍋で食べるとか
炒めて食べるとか、いろいろおいしそう。

そんな中、炒飯のレシピを発見。
晩御飯、作らないでおこうかと思ったけど
炒飯くらいなら・・・と思い立ち、
早速、クッキングタイム。

炒飯以外は、コロッケにわさび菜をあしらい、
昨日の残りの白菜蒸しを並べて完成。

クレソンと牛肉の炒飯クレソンと牛肉の炒飯

思ったより、炒飯は量が多くなったので
コロッケは1個にしました。

では、いただきまーす。
クレソンってちょっぴりピリッとするのと
独特の香りが好きなんですが、
炒めてもちゃんとそれが残ってます。
ただ、今日の炒飯は塩味がイマイチ薄かったわicon20

とん福さんの三方原じゃんがあコロッケ
じゃが芋の芋自体の味がしっかりしていて
おいしかったです。

わさび菜は、生のままだとちょっと硬くてモサモサするんだけど、
味はまさにわさび!!
わさび好きにはたまりません。
辛味は火を通すと消えるって
お店のポップに書いてあったけど、
さっと湯がいて食べたらどんなかな?
今度、試してみます。

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