今日も一日蒸し暑かったです。
梅雨明けもして、いよいよ本格的に夏です。
今夜は、バテ気味なので手抜きして
買い置きの冷凍のグレースカレーにしちゃいました。
あとは、サラダだけ作って。
今日のサラダは、トマトときゅうり、ゴーヤとえのきに
hiromiさんからいただいたドレッシングを和えました。
フランス生まれのジョセフィーヌ、
グレープフルーツの風味が爽やかなおいしいドレッシングなのですが、
今回は、トマトからの水分が出てしまったのと
ゴーヤの苦味が強くて
本来のおいしさを発揮させられず・・・
次回、シンプルなリーフサラダで味わいたいと思います。
そして、食後は口直しに・・・
梅雨明けもして、いよいよ本格的に夏です。
今夜は、バテ気味なので手抜きして
買い置きの冷凍のグレースカレーにしちゃいました。
あとは、サラダだけ作って。
今日のサラダは、トマトときゅうり、ゴーヤとえのきに
hiromiさんからいただいたドレッシングを和えました。
フランス生まれのジョセフィーヌ、
グレープフルーツの風味が爽やかなおいしいドレッシングなのですが、
今回は、トマトからの水分が出てしまったのと
ゴーヤの苦味が強くて
本来のおいしさを発揮させられず・・・
次回、シンプルなリーフサラダで味わいたいと思います。
そして、食後は口直しに・・・
ハーゲンダッツのミルフィーユをいただきました。
ケーキっぽさがよく再現されていて
おいしかったです。
久しぶりに一緒に楽しい一時を過ごす事が出来ましたね。
AGATAさんのお料理教室 今はなかなかチャンスがないから、参加できて本当によかったです。mocaさんにも教えてもらったからこれからてんさい糖を使ってみたり ちょっと意識をかえていきますわ。
それからジョセフィーヌ
言い忘れてしまいましたが、隠し味にも使える便利なドレッシングですが 封をあけてから少し経ってからの方が味が落ち着いて美味しいと私は思います。
そして冷蔵庫ではなく野菜庫にて保管くださいませ。これ先輩方からのアドバイスです。
こちらこそ、昨日はありがとうございました。
楽しかったですね。
でも、もっといろいろ話そうと思っていたのに、
口下手であんまり話題も提供できずで・・・^^;
ジョセフィーヌもありがとうございました。
早速野菜室で保存してます。
また、いろいろ試して使ってみますね。