前から気になっていた
キッチンエイドの
ミニフードプロセッサーを入手しました。
すでにクイジーナートのフープロも
持ってはいるのですが
サイズが大きくて
少量のものを細かくするには
使いにくくて。
フープロは大は小を兼ねるは
当てはまらないかも。
たまたま、コストコのオンラインで
4980円という価格で出ていて
スカート1枚買ったと思えば・・・と(^-^;
玉ねぎのみじん切りは
このこに任せます。
昨夜はこれでラムの固まりを
ガ―っとひき肉にして
ラムパクチー餃子を作りました。
焼いてしまうと
普通の餃子にしか見えません。
しかも、もやしのせちゃったし(^-^;
でも、クミンとコリアンダーを効かせ
パクチーたっぷり入れたので
エスニックな餃子になりました♪