炊き込みチキンライス♪

普段、ちゃんとランチを作るのは
週末くらいですが
パパっと簡単に作れるものが
多いので
どうしてもパスタや焼きそばとか
麺類が多くなります。

たまには、ご飯ものにしてみようと
チキンライスにしてみました。



チキンは鶏ももを一枚丸ごと
焼き目をつけて焼いて
味付けしたお米にのせて
炊くだけ。

チキンからもいいだしが出て
おいしく炊けました。

チキンはカットして
ポテトサラダと一緒に盛って
ワンプレートランチ風♪