茶房日々さんでの昼御膳の準備ができ
運ばれてきました。
一汁一菜のおひるごはん。
いつもながら、器が素敵。
萩焼の器には、豆乳リゾット。
べジミート丼か豆乳リゾットか選べるのですが、
マダムお勧めの豆乳リゾットをいただきました。
とてもコクのあるリゾット。
まるでチーズが入ってるのでは？と思うくらい。
有機栽培の素材を使ってるので、
力強い味が出るそうです。
それを丁寧に旨みを引き出して・・・
手のかけられたご飯をいただく。
とても大切にされてる、
愛情を感じる食事。
なお、汁物はセロリのお味噌汁。
やさしいけど、ちゃんと旨みのあるだしを感じます。
セロリの薄切りがシャキシャキ。
おかずは卯の花。
あと、筍の穂先もいただきました。
旬の恵み、おいしかったです。
デザートは・・・
運ばれてきました。
一汁一菜のおひるごはん。
いつもながら、器が素敵。
萩焼の器には、豆乳リゾット。
べジミート丼か豆乳リゾットか選べるのですが、
マダムお勧めの豆乳リゾットをいただきました。
とてもコクのあるリゾット。
まるでチーズが入ってるのでは？と思うくらい。
有機栽培の素材を使ってるので、
力強い味が出るそうです。
それを丁寧に旨みを引き出して・・・
手のかけられたご飯をいただく。
とても大切にされてる、
愛情を感じる食事。
なお、汁物はセロリのお味噌汁。
やさしいけど、ちゃんと旨みのあるだしを感じます。
セロリの薄切りがシャキシャキ。
おかずは卯の花。
あと、筍の穂先もいただきました。
旬の恵み、おいしかったです。
デザートは・・・
生チョコレートとコーヒー。
有機のカカオにメイプルシロップで甘み加えられた
薫り高いスイーツ。
どれも身体に優しく、
幸せを感じるひととき。
浄化されていくようです
いつもこんな食事なら健康になれそう。
コメントいれるの夜中さけてたら、遅くなっちゃいました。
日々さんやっぱりステキ！
春はうららかなかんじで、１９日までなんですよね？
１９日にいけそうなので、
ついに初！茶房日々さんなるか！？ってかんじです(笑)
お昼もできるんですね。
予約とか必要なのでしょうか？
時間はきまってるのですか？
なかなかマクロビオテイックな食事ってできないから、
moca*さん堪能できてよかったですね！
いつも御紹介ありがとうございます。
いつも忙しい中、コメントを入れてくれてうれしいです。
私、なかなか出来てませんが^^;
そうそう、今回は19日までです。
日・月・火はお昼の食事が出来て、
予約なしでも大丈夫でした。
ただ、日曜は来客数が多そうなので待ち時間が長いかも？
予約したほうが無難かもしれません。
良かったら、是非行ってみてくださいね！