白キムチのレッスン♪

先日、白キムチのレッスンへ。



白キムチ以外にも
山菜のナムルやサービスメニューも
登場して
盛りだくさんの内容でした。

白キムチは韓国にとうがらしが伝わる前に
作っていたキムチ。



似た感じの水キムチとは
また違うそうです。



この日仕込んだキムチは
当日には食べられないので
お持ち帰り。
先生が事前仕込んでくださったものを
この日はいただきました。
日が経つうちに味わいが変わるのも
味見しましたよ。


韓国おでん


わかめのしゃぶしゃぶ


ヂャヂャン麺　かき混ぜ前


かき混ぜた後

東北のじゃじゃ麺に似てるけど
やっぱり違う。
韓国中華というジャンルがあるのですねー。


山菜ナムル
今の時期だけのお楽しみ♪
これだけの種類を集めるの大変だけど
おいしかったです。


デザートまでおいしい

人気の韓国料理レッスン、
予約が取りにくくなってるけど
また行けるといいな。