『夏のフルーツサンドを楽しむ会』@ぱんプラス

ぱんプラスさんの8月のレッスンに
参加してきました。

今回は『夏のフルーツサンドを楽しむ会』



なんて魅惑的な会でしょう

この時期はおいしい果物が
豊富な時期ですものね。



とはいえ、個人で
こんなたくさんの種類を使うのはなかなか。
こういう機会は有難い。

ホップ食パンとココア食パン
クリームも
ノーマル・ヨーグルト入り・マスカルポーネ入りと
3種類。
これをどう組み合わせるか
そこはとても迷いますが
楽しい時間です。



採算とか考えなくていいので
好きなフルーツてんこ盛りです♪
クリームもたっぷり。

あ、でも、のせる時には
カットするときのことも考えて並べます。

カットするときもコツがあります。



いざカットするとなるとこわくて、
先生にお願いしました(^-^;

美しい断面に気分が上がります。



そうそう、サンドを
冷蔵庫で冷やす間に
あこ酵母のしろぱんを作りました。
一次発酵の終わった生地を
成型しました。

そして、焼成。



白いぷっくり可愛い丸パン
成型がイマイチだったのか
形がレモンっぽいかも(≧▽≦)

そして、いよいよランチタイム。



お皿に盛り切らないほど
たくさんのサンドができました。

どの組み合わせもおいしかった

人を招く時とか
頑張って作ってみようかな～