抹茶のバスクチーズケーキ♪

抹茶のバスクチーズケーキが
食べたくなったので
作ってみました。



結構抹茶たっぷりなレシピだったのですが
粉類は他に入れないようだったので
抹茶を少しだけ減らし
その分、米粉を入れてみました。

生クリームを使うのが本来ですが
レシピで牛乳で代用可とのことで
半信半疑だったけれど
今回は牛乳とほんの少しのヨーグルトを。

材料を計量したら
後は混ぜるだけ
という簡単さ。

ミニフードプロセッサーでやったら
容器からあふれそうに
そのため、少しかき混ぜが足らなかったかも。

そんなわけで
ちょっとアレンジくわえてますが
でも、何とか膨らんで
それなりになりました。



お味は・・・悪くないかな(笑)

でも、今度作るなら
生クリームを使って
かき混ぜはハンドミキサーで
しっかりかき混ぜようと思うのでした。