韓国のスープ「ソルロンタン」

昨日のランチ。



前に生協で買っておいた
冷凍スープ「ソルロンタン」をベースに
ごはんと豚キムチを用意。

スープ好きとしては
いろんな国のいろんなスープが
気になるんです。

韓国といえば
辛いもののイメージが強いですが
ソルロンタンは辛くない白いスープ。
またの名を牛骨スープといい
牛骨を長時間煮込んで作るらしい。

家で作るのは難しそうだな。

今回のには
牛肉の他にお餅と
角切りの大根が入っていました。
生姜の風味がきいて
割とあっさりしていました。