おいしいのが好き☆

まずは前菜。
器がガラスで涼しげ。
お酒のつまりにぴったりなメニューです。


お造りの盛り合わせ。
さすが、日本海の海の幸に恵まれてますね。
この雲丹、とっても美味。臭みがないです。


主菜その1　真鯛の海老しんじょう　野菜あん
フレンチっぽいおしゃれな一品。

そして、炭火焼。
これは5種類の中から好みのもの2つを選びます。



私は「さざえ壷焼」と「きりたんぽ　味噌田楽」、
旦那は「ハタハタの一夜干し」と「殻つきホタテ貝」
を選びました。
さすがに海産物がおいしい。


主菜その2　「和牛フィレ肉ソテー　ラタトゥーユ添え」
おいしいんですが、
さすがにこの辺になるとお腹が膨れてきちゃいましたよ。

と、途中にこの宿が発祥となっていて、
今ではこの地域の名物料理となってる
「石焼料理」の実演がありました。



良かったらその様子を動画で撮ってみましたので、
ご覧になってください→こちらをクリック。

石を熱して、それを桶に入れるので、
一気に熱くなり、
魚の生臭さが出ないでおいしく出来るとのこと。

完成型がこちら。



岩のりがまたいい香りで、よりおいしさを増します。
豪快な漁師料理ですが、
甘めの味噌仕立てで意外と繊細のお味でしたよ。


ご飯の占めは、あさりごはんとお漬物。
お腹いっぱいなんだけど、このご飯がまたいい味で
がんばって食べちゃいました。
この地方の名物の「いぶりがっこ」もいいお味。


そして、デザート。
「フルーツタルトとババヘラアイス」

ホントにお腹がはちきれるほど食べちゃいましたよ。
これは体重が増えてても当たり前ですね。