おいしいのが好き☆

東北で買ったおいしいパンの在庫もなくなり、
ちょっとさびしいｍｏｃａ＊です。
ただいま、久しぶりにＨＢでパンを焼いてますが、
なんとなく失敗っぽいので、焼き上がりが怖かったりします。

なんて、前置きが長くなりましたが、
「盛岡正食普及会」のパンの実食レポートです。



今回、買ったのは「玄ロール」と「フランスパン」という
テーブルパン。
どちらも軽くトーストしていただきました。
なんといっても、正食会のパンの特徴は
使ってる小麦粉。

岩手産の小麦粉を自家製粉してるそうです。



この写真は「フランスパン」の断面なのですが、
分かりにくいとは思いますが、
普通の小麦粉のパンよりも灰色っていうか、
精製度が低いと思われます。

「玄ロール」は粉の甘みがあり、
香ばしいパンでしたよ。

「フランスパン」は薄力粉が使われてると思われますが、
さっくりした軽い歯ざわり（とは言えややもっちり感もあり）。

どちらもおいしくいただきました。
ホント、体に優しい感じのパンでした。