おいしいのが好き☆

「プラリネ」
ナッツ好きにはたまらない、香ばしい一品。
生地が何層にもなっていて、
サクサク感が楽しいです。



「キャラメル　サレ」
キャラメル好きなので、まず名前に惹かれました。



底はサクサクのタルト生地かな。
そして、濃厚なバタースカッチのようなキャラメルとナッツが。
上部は軽めの生クリーム（メレンゲかも）でバランス良く。
周りに飾られたアーモンドやピスタチオなどのナッツも
カラフルかつ香ばしさを添えてますね。
これ、かなりお気に入りです。



「エピス　ショコラ」
エピスというスパイスを使ったチョコレートケーキ。
濃厚すぎるチョコは苦手なのですが、
スパイスを使ってるというので、
気になって買ってみました。
スパイスに慣れてない日本人でも
きっとおいしく食べられるのではと思わせる
とても絶妙な加減のエピス使い。
チョコレートケーキ自体もとても軽い仕上がり。


横から見ると分かるように、
何層にもなっていて、
サクサクとした感じです。
これもかなり気に入りました♪

シェフのこだわりとか、技術とか、
そんなものを感じるすばらしいケーキでした。
（私はそんな詳しい訳ではないので偉そうに言う立場ではないですが）

お店の場所などについてはこちらの記事をご参考にしてくださいね。