2008年05月26日

肉じゃががコロッケに

昨夜の肉じゃががまだ残っていたので、
お弁当にも入れたし、
そのまま温めて出すのも芸がなさすぎかしらと
軽くつぶしてコロッケに変身させました。



ソース要らずのコロッケになりましたよ。

あとは、今日買ったばかりの
完熟トマトをサラダに。
甘くてフルーティー。
新たまもいいアクセント♪


こんにゃくそうめんとキムチを添えて・・・




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この記事へのコメント
こんにちは^^
お久しぶりです♪
なかなかコメントできなかったんですが
いつも楽しく拝見してました
いつも読み逃げでごめんなさい^^;

偶然です~
私も似たようなトマトのサラダ作りました!
某サイトの人気レシピです
おいしいですよね~
肉じゃがのコロッケ 作りたいな~って思いながら
いまだ未経験・・・
なかなか油で揚げる一手間が出来ません^^;
Posted by グリグリ at 2008年05月27日 09:15
★グリグリさんへ

お久しぶりです。
お元気ですか?

読み逃げでも大丈夫ですよ。
なかなかコメントを付ける余裕、
ないときも多いですもんね。

このトマトのサラダは定番のおいしさですね。
今回はオリーブオイルとバルサミコでイタリアンっぽく食べましたが、
鰹節とポン酢の和風の雲あわせでもおいしいし♪

私も揚げ物、面倒で・・・
これは、揚げるところまでいかなくて
ちょっぴり多めの油であげ焼きしました。
中が火を通す必要ないし。
また良かったら、作ってみてくださいね。
Posted by moca*moca* at 2008年05月27日 09:53
肉じゃがコロッケ、美味しいよね
…この頃、衣つけがめんどくさくて(笑)
コロッケ作ってないけど

揚げるんじゃなくて、あげ焼きって良いかも
揚げるよりも、カロリー抑えられそうだし
(真剣にダイエット中な私 笑)

今度、肉じゃが作った後、このコロッケ
真似してみよう

美味しいトマトは、シンプルな状態がイチバン美味しいよね
Posted by Naoko at 2008年05月27日 12:35
★Naokoさんへ

衣付け、確かに面倒(笑)
私もたまにしかやらないかな。

そうそう、たっぷりの揚げ油だと
なんとなく罪悪感が私もあるかも。
健診前に何とか落としたいよねー。
でも、動かないと、きっと駄目だよね。
ここんとこ、体が鉛みたいで動けなかったけど、
昨日の整体のおかげで少しは良くなるかも。
明日からはステッパーでも踏むかな(笑)

ホント、おいしいトマトは塩だけでもいいものね。
Posted by moca*moca* at 2008年05月27日 18:01
肉じゃがコロッケ・・・なるほど・・
今度やってみようと思いました。
ところで、スーパー系のブログを覗かせていただきましたが「蒜山ジャージー生クリームサンド」の話題・・・
私もあれ大好きです。
私の住む伊豆にあるスーパーでも売っていますが時々しかないんですよ。
何だか嬉しくなっちゃいました!!
またメールしますね。
Posted by アレグロママ at 2008年05月27日 20:59
★アレグロママさんへ

肉じゃがを作り過ぎたときに是非どうぞ(笑)

アレグロママさんは伊豆にお住まいなんですね。
うちの近所でもたまにしか売ってないんです。
常設してるスーパーは遠いのです(/_;)
シンプルでおいしいですよね。
Posted by moca*moca* at 2008年05月27日 21:57
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