2006年07月19日

「タルトマンゴー」と「タルトココ・バナーヌ」

昨夜、すでに10時を回ってましたが、旦那の夕飯後に
サンラファさんで買ってきたプルミエ、食べちゃいました。

サン・ラファエルのシェフが毎月テーマを決めて作られてる
特別なお菓子、それがプルミエなのです。
ホントはハーフ&ハーフでラッピングまで含めた作品として
購入するのが正しい姿?なんでしょうが、
今回はピース売りで買ってきました。
でも、小さくてもこうしておいしいお菓子を楽しめちゃうとうれしいですね。

今回のは、「タルトマンゴー」と「タルトココ・バナーヌ」。

まずは、「タルトマンゴー」



マンゴームースと上に乗ってるマンゴー、
とてもさわやかな酸味でまさに夏のデザートって感じです。
ちょっとのってるナタデココもうれしいです♪


こちらは「タルトココ・バナーヌ」。
フランベしたバナナがより甘さと香りを増して
口の中が南国気分。
カスタードと季節のフルーツも使われていてもううっとり~icon05
私の好みはこっちかな。

おいしいデザートで幸せ気分が倍増されましたicon24




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