2006年06月25日
桃のコンポート
土の市で買ってきた桃。
かなり小ぶりです。
これを赤ワインとグラニュー糖で煮て、
コンポートにします。
うーん、甘い香り～♪
実は、このまま食べるためではなく、
桃アイスを作ろうと思ってるんです。
先回の「どっちの料理ショー」、見ました？
アイス対決でした。
どちらもとってもおいしそう。
見ていたら、無性に食べたくなりました。
桃アイス、簡単バージョンなら作れるかな？
と思い立ち、作っています。
後はこのコンポートに味を含ませ、
その後、カットして冷凍庫で凍らせます。
フードプロセッサにかけて、
生クリームを加えたら・・・
桃アイス簡単バージョンが出来るはず！？
うまくいくかしら。
でも、口に入るのはまだまだ先だなぁ。
かなり小ぶりです。
これを赤ワインとグラニュー糖で煮て、
コンポートにします。
うーん、甘い香り～♪
実は、このまま食べるためではなく、
桃アイスを作ろうと思ってるんです。
先回の「どっちの料理ショー」、見ました？
アイス対決でした。
どちらもとってもおいしそう。
見ていたら、無性に食べたくなりました。
桃アイス、簡単バージョンなら作れるかな？
と思い立ち、作っています。
後はこのコンポートに味を含ませ、
その後、カットして冷凍庫で凍らせます。
フードプロセッサにかけて、
生クリームを加えたら・・・
桃アイス簡単バージョンが出来るはず！？
うまくいくかしら。
でも、口に入るのはまだまだ先だなぁ。
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この記事へのコメント
私もよく作ります。
実家に帰ると、桃農家から はぶきの桃を山ほどもらいます。
桃は日持ちがしませんから、本当に困っていましたが、ある年からコンポートにして保存することにしました。
私の場合は、子供向けに、桃にグラニュー糖、レモンとバニラビーンズを入れて煮ます。
アイスクリームの報告もお待ちしていますね。
実家に帰ると、桃農家から はぶきの桃を山ほどもらいます。
桃は日持ちがしませんから、本当に困っていましたが、ある年からコンポートにして保存することにしました。
私の場合は、子供向けに、桃にグラニュー糖、レモンとバニラビーンズを入れて煮ます。
アイスクリームの報告もお待ちしていますね。
Posted by チェリブロ at 2006年06月25日 21:24
こんばんは。
うわぁ～ 桃のコンポート 美味しそう～。
残念ながら 「どっちの料理ショー」は見てないのですが
私も 桃＆桃アイスが 食べたくなりました。
私の住むところも 桃の産地です。
アイスクリームの報告 私も楽しみにしていますね。
PS、ホーキーポーキーアイス 先日食べることができました。
キャラメルの粒が カリカリしてて美味しかったです♪
うわぁ～ 桃のコンポート 美味しそう～。
残念ながら 「どっちの料理ショー」は見てないのですが
私も 桃＆桃アイスが 食べたくなりました。
私の住むところも 桃の産地です。
アイスクリームの報告 私も楽しみにしていますね。
PS、ホーキーポーキーアイス 先日食べることができました。
キャラメルの粒が カリカリしてて美味しかったです♪
Posted by ぴろり☆ at 2006年06月25日 23:35
★チェリブロさんへ
山ほどの桃・・・桃好きとしては羨ましいです。
バニラビーンズ、入れても良かったですね。
あったのになぁ。
うまく出来るかわからないけど、
また経過を書きますね。
★ぴろり☆さんへ
ぴろりさんのお近くも果物がおいしくて有名なところですよね。
羨ましいー。
アイス、また経過を書きますね。
ホーキーポーキー、カリカリのまま食べられたんですね。
いいなぁ(^q^)。
山ほどの桃・・・桃好きとしては羨ましいです。
バニラビーンズ、入れても良かったですね。
あったのになぁ。
うまく出来るかわからないけど、
また経過を書きますね。
★ぴろり☆さんへ
ぴろりさんのお近くも果物がおいしくて有名なところですよね。
羨ましいー。
アイス、また経過を書きますね。
ホーキーポーキー、カリカリのまま食べられたんですね。
いいなぁ(^q^)。
Posted by moca* at 2006年06月26日 16:20
