おいしいのが好き☆

今夜は出かけずに、自作の晩ご飯です。
なんか、やっぱりチキンが食べたくなって
ローストチキンを焼いてみました。
丸焼きではないですが・・・



ちょっぴり、焦げちゃった。
でも、かなり簡単に出来ますねー。
あまり作らないけど、また作ろうっと。

あとは、サラダ２種。



かぼちゃサラダとグリーンサラダ。

そして、前菜は昨日買ったきた
中島豆腐さんの蕎麦掻豆腐。



試食させていただき、気に入ったので。
新そばを使ってるそう。
濃厚です。
今日はわさびと岩塩で。

そして、ディナーのお供にはスプマンテ。



といっても、ベビーボトルです。
甘口だったので、飲みやすいけど、
ディナー向きではなかったかな。

そのため、少し残して、
デザートと一緒に。

今宵のデザートは、
ショコラティエ　テオさんのボンボンショコラたち。



はちみつ入りとパッションフルーツ、ミルクティー。
どれも、繊細でおいしかったです。

昨日のドライブ、第二目的地は土岐プレミアムアウトレット。

お買い物もちょこっとはしたかったのですが、
やはり、ここでも私の楽しみは食だったり♪

ところで、久しぶりに来たのですが、
いくつかお店が増えてました。
特に、私の好きなキッチン関係、
ル・クルーゼとタイムレスコンフォートのオープンはうれしいです。

そして、この時期、１６時を過ぎると
ライトアップが始まります。
アウトレットを後にしたのは、
実はこのため。






イルミネーションの名所ほどではありませんが、
やはり、キラキラ好きにはうれしいです♪

少し早めの晩御飯は
大好きなスープストックトーキョー。



浜松にはないのが残念。

いろいろ食べたくて、
私はスープストックセット、
だんなはカレーとスープセットに。
こうすると、スモールサイズのスープが３種類楽しめます。

どれにするか迷って・・・何を選んだのかというと



東京参鶏湯と温野菜とチーズのブラウンシチュー。



こちらは、オマール海老と渡り蟹のスープ。
カレーはトマトの風味がよくして、とてもおいしかったです。

東京参鶏湯はしょうがの風味が効いていて、
さっぱりしていて体が温まります。
ブラウンシチューは野菜がごろごろ入っていて、
栄養バランスよさそう。

そして、いつも頼んでしまうオマールと渡り蟹は濃厚で贅沢な感じ。

どのスープもおいしくて大満足です。
ホント、浜松にも欲しいお店です。

道の駅　志野・織部に隣接する織部ヒルズ

道の駅から、階段を昇るとすぐにあるんですが、
道の駅の賑わいからするとかなりさびしかったです。

美濃焼卸センター内に個人でも買えるお店が数店。
それが織部ヒルズのようです。

パン屋さんもある！と意気込んでいったのですが、
残念ながら、やまぼうしさんは水日休みでした

お店の方が、ちょうどいらして
ごめんなさいねーとラスクを一つくださいました。
なんか、そういう気遣いってうれしいですね。

もう一軒、ラ・フィオーレさんというところでも
パンや焼き菓子があるとのことでしたが、
残念ながら現在は菓子工房は休業中でした。



ただ、ラ・フィオーレさんのはちみつとガラスのお店はやっていたので、
こちらは覗いてみました。

はちみつは結構種類があり、試食をしながら選ぶことが出来ました。

味見して、選んだのはこれ。



ユーカリのはちみつです。

口内炎にも塗ってもいいんですって。
体に良さそうなのも気に入りました。

ガラスや陶器も素敵なものが並んでましたよ。


さて、もう一軒は
ナチュール　アヴニュさん。



店構えからして、かなり好みのお店です。

ナチュラルでシンプルな食器をはじめ、
インテリアやバスグッズ、キッチンものなど
私の好みのものがいっぱい。
カフェやネイルサロンも併設されてます。

店の奥に行くと、少々難あり品が・・・
ちょっと傷はあるものの、
内使いにはぜんぜんOKなすてきなものが。
私にとっては宝の山
いろいろ掘り出し物を見繕ってきました。



こんなに買っても、１４００円でした。


ところで、織部ヒルズ、
1軒の敷地が広めなので、
端っこのお店まで歩いていくとかなりいい運動になりました
車で回ったほうがいいかも。

昨日、買ってきた栗きんとんをすし屋の姉さん(^^♪に
お届けがてら、ランチをいただきました。

去年のクリスマスイヴ、
はじめて末広鮨さんで姉さんに会ったんですよね。
あれから１年、仲良くしていただき、
お世話になったお礼・・・というほどでもないのですが(^^ゞ

ホントは、出勤日のはずのだんなさん、
骨休みに有休をとっていたので一緒に。



写真は、だんなの食べた1.5人前のランチ。


そして、追加で食べたホタテの握り。

おいしくてお得で、
そして、楽しい姉さんとの会話で幸せなイヴなのでした。

姉さんからもおみやげ、もらっちゃいましたが、
それはまた別の機会に。

今回のドライブ、きっかけは
恵那川上屋さんの栗きんとんを買いに行こうと
だんなが言い出したのがはじめ。

せっかく、そちら方面にいくならと、
どこか寄り道しようかなぁと探していて見つけたのが
道の駅　志野・織部

志野・織部といったら、焼き物が好きな人にはピンと来るはず。
私も陶磁器が好きなので、
もう寄りたくなっちゃいました。
さらに調べると、この道の駅には、
恵那川上屋さんの支店が入ってる！
もう、これは第一目的地に決定です。

この土岐にある恵那川上屋さんが里の菓茶房さんです。

和菓子をはじめ、
洋菓子・パンなども並んでいて
あれこれ目移りして困りました。

まずは、第一目的の栗きんとんと
季節の栗きんとん、今の時期は天日果喜という柿を使ったものをゲット。

そして、この土岐店オリジナルの豆乳ソフトと
オリジナルシューも。
これはすぐにその場で食べましたよ。



豆乳ソフトは、３種類。
抹茶ソースがおりべ、
フルーツソースがしの、
プレーンがきぜとと
焼き物の名前。

今回は、おりべにしました。

このソフト、豆乳臭さがなくて、
とてもコクもあって、すごくおいしい
また是非食べたいです。




シュークリームは、残念ながら皮が好みじゃなくて・・・
中のクリームは、そこそこおいしいのに惜しいっ。

今朝のパンは、パネトーネ風パン。
昨日、作ったおいたもの（HBでセットしただけですが）。

レシピは、クオカさんの手作りパン応援サイト
「ベイキングデイズ」のものを基にしてます。
でも、ホントはパネトーネ種の酵母を使うんですが、
なかったので、サフの金ラベルを使いました。

バターも砂糖もたっぷり、卵も入ってるリッチな生地。
でも、ちゃんと大きく膨らんでくれました。



中に入れたのは、
クオカオリジナルのドライフルーツミックス。



３種類のレーズンにクランベリーと杏、いちじくが入ってます。



スライスするとカラフル。
甘酸っぱくて、リッチでおいしいパンにできました

ちなみに、パネトーネはクリスマスにイタリアで食べられるパンらしいです。

今日は、だんながドライブに連れて行ってくれました
行き先は土岐。

道の駅　志野・織部、隣接してる織部ヒルズ
そして、土岐プレミアムアウトレット。



詳細はまたのちほど・・・

さて、手作りケーキもいよいよ佳境です。

冷蔵庫から出して・・・
あーっ、生クリームが雪崩を起こしてました
クリームの泡立てが足りなかったのかしら。

気を取り直して、
回転台からお皿に移し変えて・・・と、
おぉっと、手がケーキに当たって、ケーキが陥没

なかなか、お皿に載せるまでが険しかったのでした。
陥没は何とか修正。
なだれは目をつぶって

粉糖とアラザンを振って、おめかし終了。



それなりに、可愛くなりました。

では、ちょっともったいないけど、
早速頂きまーす！



カットの断面はこんな感じ。

イチゴのサンドが２段入ってるのは、
なんだかうれしいですよ。

さて、肝心のお味は・・・
お友達の作ったケーキだったら、
おいしいねーと言ってあげられるレベル。
でも、自作だと点数が辛くなります。
ジェノワーズ（スポンジ）が少しふんわり感が足らないの。
混ぜ方がもう少しふんわり出来たら良かったのだと思います。
でも、ホームメイドらしいお味になりました

何とかデコレーション完成しました。



あとは、冷蔵庫で冷やして、
食べる前にお皿に移して、
イチゴに粉糖を掛けるつもり。

なるべく、シンプルにしたかったので
こんな感じにしましたが、どうでしょう？

やはり、絞りは難しいですね。


さて、いつ食べようかな？

ケーキを冷やしてる間に、帰ってきただんなとランチへ。
（ケーキ作りでキッチンがごったかえしていたので。）

今日の気分は、無性にトマトソースのパスタ。

久しぶりに、ピアットさんへお邪魔しました。

今日は軽めにAランチにしました。
パスタは、私がペスカトーレ。
だんながワタリガニのトマトクリームパスタ。



待ってる間にお店の黒板を眺めていたら、
気になるメニューを発見！
それも追加しました。



トリッパのカリカリバター焼き。

なかなか珍しい一品です。
カリッと香ばしく焼いたトリッパ。
臭みもなくておいしくいただきました。

パスタも期待通り。
特に、ワタリガニのは濃厚でクリーミー。

今日も、おいしくいただきました。
ごちそうさまでした♪


お店の情報は、こちらの過去記事をご参照くださいね。

★★「ピアット」さんでお友達とランチ★★

今日はいよいよケーキのデコレーションです。

いちごは朝、調達。
でも、近場のスーパーで手を打ったので
イマイチだったかも？



スポンジケーキはなんとか３枚にスライス
シロップ打って
クリーム塗って、
イチゴをサンド。
ケーキの表面にクリームを下塗り～。



第一段階終了。
しばらく、冷蔵庫で冷やします。
この間にランチへGO！

おはようございます。

今朝はあいにくの曇り空
でも、やっと気分を解放されただんなさんは
バイクに乗って出かけていきましたよ。
うーん、寒そう
ちなみに、私のバイク、エンジン掛けたら
うんともすんとも言わず・・・
と思ったら、キルスイッチ入ってました^^;
スイッチ切ったら、ちゃんとエンジンかかりました。
とはいえ、この寒さ、
軟弱ライダーはしばらく冬眠しちゃいそうです。



ベランダのお気に入りのブルーベリーの葉がとてもきれいです。
赤からオレンジのグラデーション。
よく見ると、新芽が顔を出してます。
まだまだ寒さは続きますが、
春への準備は始まってるのですね。

からーいものを食べた後は、
甘いものが食べたくなります。

というわけで、
家に戻って、アイスを食べることに♪

「どれにする～？」というほど、
冷凍庫にはアイスの在庫があったりして。
その中から、今日選んだのは
ハーゲンダッツのクリスピーサンド《ラムレーズン》



アイスとウエハースの間に、ホワイトチョコのコーティング。
これが、パリパリした食感を出していておいしい。
ラム酒の香りも好きなので、
このアイスはおいしくいただきました。



ふぅ、メタポ街道一直線かな？^^;

だんなのリクエストは、大東園さん。
この日を楽しみに頑張ったようです？！

こちらのお店は、ホントに上質なお肉を使用。
その分、お値段も高級。
我が家にとってのご褒美に行くお店です。

ちなみに、去年もちょうどこの時期に行ってました(笑)。
１年ぶりってことですね。

さて、いろいろ頼みましたが、
今日の目玉は
特上和牛カルビ。
初オーダーですよ。



お肉の大トロといった感じ。
霜降り加減がたまりません～(≧▽≦)

そして、こちらでははずせない、上レバ刺し。



今日最後の７枚をなんとかゲット。
いつもながら、臭みがなくておいしー。




〆には、テグタントック。
トック(韓国のお餅)たっぷり、お肉もごろごろ、
そして辛旨です♪
今宵も大満足でした

ここのところ、とある試験のために
プレッシャーの日々を送っていただんなさん。

ようやく、水曜日にその試験も終わりました。
とりあえず、結果が出るまでは
一息つけそうです。

毎晩、遅くまで資料作りなどをしていたため、
ほとんど晩酌もしなかったんですよー。
（おかげでビール代が少し浮いて助かりました）

水曜日には、
ちょっと奮発して、琥珀エビスなんて買ってきちゃいました。
（ホントは、私が飲みたかっただけ）




その名前どおり、とてもきれいな琥珀色。



こういうちょっとコクのある地ビールみたいな
ビールが好きです。
とはいえ、小さなコップに一杯で十分なんですけどね。

さて、今日は、だんなさんのリクエストで
とあるところに食べに行く予定です。

今年のX'masケーキ、いろいろお店のを検討したのですが、
比較的シンプルなものが多いようなので、
この際、自分で作ってみようかなってことで、
久々のケーキ作りです。

私、とても大雑把なほうなので、
デコレーションはかなり苦手なんですけどね。
ふだんは焼きっぱなし系専門なのです。

まずは、一度には大変なので、
今日は、スポンジケーキを焼くことに。

一応形から入る人なので、
道具だけはあったり。



ボウルもパン・ケーキ用と料理用は分けてます。
手前のは、１００円ショップで買ったものですけどね(^^ゞ

途中の写真は、作るのに必死で撮りませんでしたが。

焼き上がりはこちら。



もう少し膨らむかなぁと思ってましたが・・・
まぁまぁ、これなら合格ライン？



型から出して、冷ましてるところ。

３枚にスライスするのは難しいかな。
半分にして、いちごいっぱい挟もうかな。

デコレーションは、土曜日に決行予定。
それまでは、冷蔵庫でスタンバイ。

先日のアロマセラピーdeお掃除セミナーで作った
お掃除アイテム、
早速お掃除に活躍してます。

でも、まだ蜜蝋ワックスだけは
使ってなかったのですが、
本日、ようやく使いました。

体に塗ってもいいし
口に入ってもいいもので作ってるので安心。

なので、木のお皿に塗ってみましたよ。



こういうのは、１回塗っただけでは
あまり効果がなくて、
繰り返し染み込ませることにより、
だんだんいい感じになるものだから、
これからが楽しみです。

ワックスを掬うのに、
１００円ショップで買った木のスプーンを使い、
それにもぬりぬり。
ウレタン塗装がしてあるけど、
だんだんはげてきたので。
いっそのこと、サンドペーパーで塗装をとってから塗ったほうがいいかもね。

そして、この写真の木皿の下はキッチンカウンターなんだけど、
これがウレタン塗装で最初のうちは良かったけど、
今では傷だらけで悲しい感じに。
オイル仕上げやワックス仕上げは面倒だけど、
お手入れの分、味が出て素敵になるんですよねー。




ちなみに、これが塗る前。
右側が少し水の染み込みで
黒ずんできていました。
なお、蜜蝋ワックスには好きな香りのアロマオイルを・・・
で、ゼラニウムとサイプレスを入れてみました。
やはり好きな香りだと、気分が良いですね♪

自家製のかりんのはちみつ漬け、
だんだん減ってきて、心もとなくなりました。

咳がまだ続いてるので、
これがないと困る～と
しょうがないので、とりあえず市販のものを買ってみました。



２本以上買うと少し安くなるというのに釣られて、
ゆずのはちみつ漬けも一緒に。

固ーい蓋に悪戦苦闘して、開封。

自家製はエキスが出た後の果肉は取り出してありますが、
これは果肉が刻んで入ってます。
ジャムに似た感じ。

さっそくお湯に溶かして飲んでみました。



私の作ったほうが濃厚で、こちらは割りとさっぱり。
最後は、底に残った果肉をシャキシャキ。

飲んでしばらくすると、
咳が落ち着いてきました。
少し楽になります。
でも、咳が出るたびに飲んでたら、太りそうな気も・・・

明日の朝のヨーグルトに入れる
スゥィーティーの皮抜きを今のうちにしておきます。



買ってからしばらくたってしまったので、
ちょっと萎びてしまいました^^;
甘みも少ないし・・・
はちみつでマリネして置きましょ。

外側の皮は、このあいだ、魔女の家のちこさんが
掲載されていた Come home!の記事で紹介していた
家具拭き用のオレンジチンキを作るために
乾燥させて使うつもりです。
焼酎がないなぁと思っていたら、ウォッカでもいいらしいので、
冷凍庫で眠ってるのを使おう。

さて、今から、掃除がんばりまーす。

今日、作ったアレンジメントはとりあえず、
だんなさんの部屋に置かせてもらうことに。

LDKは暖かすぎて、
花持ちが悪いと思われるので
涼しいだんなさんの部屋のほうに^m^

玄関でもいいけど、
二世帯住宅の共用玄関なので、
ちと遠くなってしまうので。

せっかく、キャンドルが付いてるので
火を灯してみました。



キャンドルの光って、温かくて癒されちゃいますね。


ところで、咳が続いていて、なかなか収まりません。
長引いてるので、診療所に行ったほうがいいかもと思いつつも、
行って、インフルエンザやノロを拾ってきたらいやだし・・・と
なかなか重い腰が上がりません。

んー、そういえば、去年もこの時期、こんな感じだったかもと
思い当たりました。

去年の今日は、診療所かかってました(>_<)


そういえば、去年、仕事を辞めようと思った
一つの理由は、咳がひどかったからだったっけ。
職場はすごく埃っぽいので
気管支が弱い私には時々辛くなる時が・・・

それでも、この時期がひどくなるってことは、
乾燥が原因かしらね。
とりあえず、かりんのはちみつ漬け飲んでおきます。