おいしいのが好き☆

今日は、ATSUKO LOGのATSUKOさんが
とあるイベントのために
浜松入りするということをキャッチ。

前から、一度お会いしたかったので、
そのイベントへ行くことに。

しかし、その前に、なにか手土産があるといいなぁと思い、
思い浮かんだのはシェーブルさんのパン。
かなりレア度が高いですし。

せっかく駅まで出るので
ついでにkanamixさんやすし屋の姉さんにも買っていっちゃおう。

がんばって、開店時間にシェーブルさんに到着して、
パンをゲットしました。



ちなみに、写真のは自宅用です。

ここまでは、良かったんですけどね・・・
そのあと、波乱が

今夜はビーフストロガノフ。

hiromiさんのお教室で教えていただいたレシピで作りました。

前回は、あわてて作ったので、
まったく別物のような出来でしたが、
今日はちゃんと手順を踏んだので、
それなりにできたかな？
但し、カロリーを考えて
バターピラフはやめてご飯は白飯にしました。



サイドメニューは、簡単温野菜サラダのみ。
メインがリッチなので、控えめです。

今回、ヒレステーキ肉が比較的安く手に入ったのと
せっかく作ったブイヨンを使いたくて。

材料もちゃんとしてたので、
おいしかったです(*^^)v。

久しぶりにパンを焼いてみました。

パスタ用に買ったセモリナ粉が余っていたので、
セモリナ粉のパンを。

最近買った、こちらのレシピ本に
レシピがあったんです。


毎日食べたいナチュラルパン

いつものごとく、ホームベーカリー任せ。

で、出来上がったパンは・・・



うーん、普通のパンの半分の高さしかない
これって食べられるかしら？
明日の朝が怖い

先日の北海道展にて入手したボアスペリエール。



ルタオに、チョコレート専門店
ルタオ　ル　ショコラが出来たというのは、
小耳に挟んでいたのですが、
これはそちらの製品のようです。

今回、初登場ということで
かなり人気が高く、
普通だったら午後にはなくなってしまうところ、
すし屋の姉さん♪の顔で、御取り置きしてもらえました。
姉さん、ありがとう♪　
ルタオさんもありがとうございます！！

　

ぐるぐると巻かれたショコラスポンジには
コクのあるガナッシュクリームと
甘酸っぱいルバーブクリームが挟まれてます。

しっとりスポンジとガナッシュクリーム、
コクはあるのにくどくないです。
ルバームクリームはそんなに目立ちませんが、
ほのかな酸味で後味を良くしてます。

くどくないので、いくらでも入りそう

厳選素材でこだわってるというだけに、
とてもおいしくいただきました♪
北海道のお菓子はおいしいものが多いですね。

ギャラリーラウンドテーブルさんで
はまぞうブロガーでもある濱田綾子さんの
個展が開催されていて、
今日が最終日。

出かけてまいりました。

蚊帳の生地に絵を描かれているのですが、
すごく涼しげで、また、2枚の生地をあわせたり
杉板とあわせたりして
とても立体的でもあり・・・

ラウンドテーブルさんの自然いっぱいのギャラリーにすごく映えて
素敵でした。



綾子さんも在廊されていて、
いろいろ説明してくださいました。
綾子さんは、穏やかだけれど凛とした
素敵な方でした。

本日、16時までなので、
お時間のある方はいらしてみては・・・



あやい展

ROUND　TABLE　ギャラリー
浜松市東区半田山3-47-6
本日5月23日水曜　16時まで

今夜はマーボー豆腐にしました。
今日は素は使わず、一から作りましたが
適当な配合にしたので、
まったりした家庭的な味に。
ま、これはこれでいいかな？

サイドメニューは、何にしようか迷って
水菜とわかめの和え物と
昨日のじゃが豚を今度は蒸していただくことに。



ううむ、どうやら蒸しが足りなかったみたい
だんなのときはもう少ししっかり蒸してあげよう。

余ったツナソース、あとちょっとだけど
このまま食べるには、少し鮮度が落ちてきたかな？

そんなわけで、
今朝は食パンの上にのせて、トーストしてみました。



うん、おいしー♪

それに、先日買ったパンセットに入っていた
食パン、なかなかおいしいです。
満足～。

今回の遠鉄百貨店での北海道展、
広告を見て、一番気になったものは・・・

洋菓子アリスさんのきなこシューでした。

実演販売と書いてありましたが、
そのせいか、ちゃんと午後でも買えました(*^^)v



和素材を使った洋菓子に惹かれる傾向があるみたい。

皮の表面にきなこが振られ、
中の生クリームの中にもきなこが入ってるようです。
きなこの少し香ばしい感じがなんともおいしい。
中にちょこっと入ってるあんこも上品なアクセント。
これはかなり好みです

同じ洋菓子アリスさんのはちみつプリンも買ってきたので、
そちらも楽しみ♪


きなこシュー　1個　263円　/　洋菓子アリス

早速今夜の晩御飯は
北海道展で買ってきたものをいただきます♪

ねーねさんがリピート買いしていた
じゃが豚。



ジャガイモを原料にした皮に
中身は餃子の具みたいなのが入ってます。
この皮が、つるん、もちもち・・・なんともいえない食感。
お餅好きには、なかなかたまらないものがありますよ。
（試食してきた）

今夜は、鍋仕立てにしてみました。



添付のスープを使いましたが、
これもなかなかおいしいです。
そして、結構ボリュームがあります。
12個入りなので、一人6個ずつ食べようかと思いましたが、
3個で十分。
（お寿司も食べたので）

今日は、すし屋の姉さん♪とデートでした。
行き先は・・・遠鉄百貨店で開催中の北海道展。

前から、一度一緒に回ろうって約束してたんです。

デートといっても、
姉さんのほかにもねーねさんと姉さんのお友達と
総勢5名。

それにしても、姉さん、顔が広いんで、
私まで得しちゃいました。

それに、みんなで回ったせいか、
はたまたピークを過ぎていたせいか
試食も結構たくさん出来たし。
試食した中にも、気に入ったものはいくつかあったけど、
買わなかったものも。

なにしろ、バスで出かけてるので、
持ち帰る量に限界があるんです
第一、二人家族では一度に食べ切れませんから。

それでも、今日の戦利品はこちら。



結構いろいろありますね。
また、おいおい実食レポートをupします。

今日は午後からとある方とデートのお約束

でも、せっかく街中まで出るので
デートの前に
新入荷したばかりのmonamiさんに寄ります。

今回も、素敵なのがいっぱいで目移りしちゃいます。

何着か試着して、迷って買ってきたのはこちら。



軽やかな、でも華やかな感じのワンピース。
着たら、結構似合ってるかも～と決めちゃいました。
あと、上に羽織るものが一枚欲しくて
イエローのカーディガンも。

もうひとつ、カットソー素材のトップス、
迷ってとりあえずお取り置きにしておきましたが
ただいま悩み中です

kanamixさん、お腹がだいぶ大きくなってましたが、
元気そうで何より。
いつも彼女の笑顔を見ると
うれしくなります。
そして、つい、お財布の紐も緩んじゃう。
でも、素敵なセレクトのせいですね。

今日は、バスを1本乗り遅れて、
時間が余裕なく、慌しく
去ってしまいましたが、
またお邪魔しますね。

赤ワインを今夜は開封。

バオオさんで買ってきたファルネーゼのもの。
1本990円というかなりお買い得ワイン。
ルビー色がきれいで、フルーティ。
とても飲みやすいワインです。

そして、今夜赤ワインを開けたのは、
ノイハウスのチョコレートと合わせてみたかったから♪

私、あまりアルコールに強くないので、
体調が良いときにグラス2杯が限度です。

チョコと赤ワイン、試したことははじめてかも？



このワイン、値段以上のおいしさ。
やっぱり、イタリアンワインが好き♪

そして、チョコとワインを一緒にいただくと・・・
ワインがよりフルーティーに感じます。
うーん、これはすごくいいかも

ポリフェノールたっぷり採れちゃったかな～

昨日作ったブイヨンの副産物　ゆで鶏。

どうやって食べましょう？

ネットでアイデアをいただきながら、
今夜の夕飯を作ってみました。



赤ワインを開けたのは
次の記事への伏線だったり・・・

作ったのは、
ゆで鶏サラダ　マスタードドレッシング和え
ゆで鶏のカレー粉焼き

サラダは、セロリとにんじんと新たまねぎを千切りにし
粒マスタードを効かせたドレッシングと和えました。

カレー粉焼きはカレー粉と醤油（今回はビミサンを使用）をまぶして
軽く焼いただけ。

なかなかおいしく出来ました♪

ゆっくりスタートの休日のお昼。
もしかして、ランチタイムに間に合わない？

(すでに作る気力はないし)

そうだ、ランチタイムが長いあのお店に行ってみようということで
早出町のカフェ　foo-rinさんへ。
ランチははじめてです。

今日はお天気が良いので、
窓際席の気分。

私はパスタセット、だんなはカレーセットに。

今日のパスタは、アスパラのカルボナーラ。



パスタはリングイネかな？
平べったいのです。

スープとサラダつき。
さらに、パスタセットにはトーストも。



今日のスープは、クラムチャウダーのようですが、
これがなかなかおいしくて♪



こちらは、だんなの食べたきのこのチキンカレー。
半熟卵がのってました。
こちらもマイルドでコクのあるカレーがおいしかったです。

どれもおいしくて満足。

こちらはお花屋さんもかねてるので、
素敵なお花やグリーンがいっぱい。
とっても癒されます。



今日みたいなお疲れの日にはぴったりかも。

cafe&flower foo-rin
浜松市中区早出町851-2
12:00-21:00
木曜定休（月一回不定休あり）

お店のブログはこちら。

こちらの過去記事も良かったら、ご参照ください。
★★「ｆｏｏ-ｒｉｎ」さんへ★★

まさに五月晴れなお天気。
こんな日は、どこかにお出かけしたい・・・
という気持ちがないわけではないけど、
ウイークディの疲れからか
午前中はだらだらしちゃいました。

でも、朝食はしっかりと。

昨日のゆで鶏＋ツナソースをパンにのせて。



パンにとっても合います～
んー、でもちょっと食べにくかった。
やはり、ベーグルサンドにすればよかったな。
明日はそうしようっと。

先日、料理教室で習ったことを忘れないうちに、
少しずつ復習したいと思います。

今日は、丸鶏のブイヨン
にんじんポタージュ
ツナソースを復習。



メインは習ったお魚ではなく、
アッシ・パルマンティエにしました。



名前は仰々しいですが、
ようするにじゃがいもとひき肉の重ね焼きです。
これは前からお気に入りのメニュー。

さて、にんじんのポタージュは
新にんじんを使ったのと
よく炒めることにより、
にんじん独特の臭みはなく、
ほんのりした甘みが出ておいしく出来ました。



ただ、今回、ブイヨンの出来上がりが前後して、
ポタージュには入れられず。
市販のコンソメを使いました。

丸鶏を使ったブイヨンは、
鶏肉もゆで鶏として使えます。
これにかけるのがツナソース。

今回、ツナソースに使ったツナはこちら。



珍しいオリーブオイル漬けのツナです。
この缶は、初めてhiromiさんとチェリブロさんにお会いしたときに
いただいたもので、
もったいなくて使えなかったのですが、
今回思い切って使いました。
あっさりしていて、おいしいです。

ちなみに、こちらで買えます。

明日の朝、パンにこのツナソースとゆで鶏の和えたのを
のせていただくのが楽しみです♪

丸鶏を使ったブイヨンにはじめて挑戦。



沸騰させないように、
弱火でじっくり1時間。
濁らないように出来れば、成功！なのはず。
一応、クリアかな？

前から気になっていた業務スーパーのアミカさん。

そんなに遠くないので、
いつでもいけると思いつつ、
今まで行ったことがなかったのです。

今日は、とやけんさんからの帰り道
初めて寄ってみました。

想像以上に、整然としてきれいなんで
びっくり。
なんと言っても、冷凍食品の状態がいいですね。
霜がびっしりついてるところが多い中で、
とてもきれいでした。

やはり、食材がいろいろ並んでるのは
うきうきしちゃいます。

大量なものも多いけど、
使えそうなもの、
ちょっと手に入りにくいものがあったりして、
気に入りました。

今日のところは手始めなので、
ちょこちょこっと。



今日は舞い上がって、
何を買っていいのかわからなくなってしまったので、
次回はちゃんと作戦を練って？
買いに行きましょう。

5月も半ばを過ぎ、
そろそろ和菓子屋さんの店頭から
柏餅が消えそうなこのごろ。

もう一度、とやけんさん　こと　お菓子のとやまさんの
みそあんの柏餅が食べておきたくて、
買いに行ってきました。

前回、とやけんさんに
お店に来たら、ぜひ声をかけてくださいと言われていたので
どきどきしながら、販売のお姐さんたちに
呼んでいただきました。

とやけんさんは、はにかんだ笑顔がとても優しい感じ。
優しさが味に出てるのかな？

とやけんさんに今日は許可をもらったので
店内の様子をちょこっと写してきましたよ。




まず、入ってすぐのところに
看板のみそまんが並んでました。
これもおいしかったなぁ。



こちらは、和菓子のショーケース。
結構いろいろ種類がありますね。
これからは、わらび餅や水羊羹など
冷たいものがおすすめだそうですよ。
ちなみに、私は練乳の入った大福っていうのが気になりました。



こちらは洋菓子のショーケース。
こちらもいろいろありますね。
生クリームどら焼きもおいしそう。

どれもおいしそうで迷いますが、
生菓子は日持ちしないので、
また次回のお楽しみにすることにして、
今日は目的の柏餅を。