おいしいのが好き☆

ツーリングからだんなさんが戻ってきました。

帰宅予定を確認してなかったので、

帰宅時にはまだ晩御飯の支度が・・・

あたふたと用意しましたよ

今日は、ファーマーズマーケットにて、

そら豆とゆで竹の子など買ってあったので、

それを使います。

ところで、そら豆って今まであまり買った事がなかったんです。

ちょっと前に、hiromiさんのお料理教室で

そら豆のお料理を習ったので作ろうかと・・・

しかし、レシピが見当たらず残念。

でも、ちょうど今日、本屋さんで買ってきた本に良さそうなレシピが。

それを見ながら、2品作りました。



新じゃがとそら豆のサラダ
筍と鶏ひき肉の山椒黒七味炒め

春満載のおかずになりました。

レシピの材料がなかったので、多少アレンジ。

今日のおやつは、
先ほど買ってきた　とやけんさんのお店の
みそまんと柏餅（こしあん）。



見るからにおいしそう。
つやつやしてますねー。
柏餅は柏葉の香りがいいです。

まずは、柏餅（こしあん）から。



もちもちのお餅に上品な漉し餡。
おいしいー。

つづいて、みそまんも。



しっとりふんわり生地にこちらもこしあん。
上品な甘みに、生地に入ってる味噌の塩気が味を引き締めて
ぺろりといけちゃいます。
うーん、何個でも食べられそう♪

なお、柏餅は5個買ってきましたが、
つぶあんともろこしは義父母におすそ分け。
みそあんと草餅のは、
だんなが帰ってから食べる予定。
いつもどおり、半分ずつにして
いろんな味を少しずつ食べます。
みそあんを残したのは
好きなものは残す方なのです。

とやけんさんのお店を後にし、
ファーマーズマーケットで食材の買出し。
買ったものを一度家においてから、
一人ランチしに出かけちゃいました。

前から、行ってみたかった曳馬にあるビリキーナさん。

ちょっと奥まった場所にある小さなカフェです。

お昼は4種類のパスタランチがあります。

テーブル席は、すでに先客でいっぱい。

カウンター席へ。

カウンターの向こうに、お酒のボトルが・・・

夜はバーとしても使えるみたいですよ。

私の今日のチョイスは

魚介と水菜のパスタランチ。

パスタ以外には、ミニサラダとミニデザート、ドリンクがつきます。



パスタには魚介がたっぷり入っていてうれしい。
フィットチーネは生パスタなのかな？
なかなかもちっとしてます。

ドリンクはジンジャーエールにしましたが、
ドライなタイプですっきりして食事にあいました。

でも、コーヒーや紅茶も丁寧に淹れてる様なので
今度はそちらも試してみたいです。

ミニデザートは、今日はオレンジゼリー。
さっぱりと初夏の味わいです。

接客の方と厨房の方それぞれ各ひとりで
こじんまりとされてますが、
とても爽やかにてきぱきと動かれていて、
居心地のいい空間を作られてます。

今度は、ワッフルやケーキでお茶してみたいです。

なお、5月は2－7日までがGWのお休み、
あとは、15日、22日、29日がお休みだそうです。

また、5月8日で1周年ということで
8日から14日まで来店の方にランチ無料券などが当たる
スピードくじをひくチャンスがあるそうですよ。




Birichina

浜松市中区曳馬5-1-26
9:00-22:30（L.O.）
ランチタイム11:30-14:30
火曜日定休
※第2日曜日と翌日月曜日ただし火曜日は営業

柏餅の季節です。

まだ、今シーズンは口にしてませんので、
そろそろ食べたくなりまして、
気賀のとやけんさんのお店に買いに出かけました。

昨年、頂き物のみそあんのがすごくおいしくて
また食べたかったんです。

お店の前の道は
連休中とあり、結構混んでます。
タイミングが悪く、
三河ナンバーの皆様が連なってご来店したのと重なって
車もドキドキしながら止めました。

結構いろんな商品があるんですね。
迷いますが、今日の第一目的は、柏餅。

とやけんさんこと、おかしのとやまさんでは
5種類の柏餅があるので、
みそあん　3ことそれ以外を各1個ずつとお願いしました。

他のもおいしそうだなぁと、思いつつ包んでもらい、
お店をあとに。

あとで確認したら、
みそまんが3こと柏餅が各1個ずつ入ってました。



あはは・・・
私の声って、聞き取りにくいので
みそあんとみそまんが間違っちゃったみたいです。

でも、お店の看板商品のみそまんも
食べてみたかったので、
これはこれで結果オーライです。

もう少し、注文するときは、大きな声を出すようにしなきゃね(^^ゞ
（緊張しいなのもあるのです^^;）

それにしても、このみそまん、
しっとりやわらかくて、
見るからにおいしそうです。



後でおやつで食べる予定ですよ(*^_^*)。

今朝はpecheさんで買ってきた、
オーガニック胡桃レーズンのトーストです。



割としっとりした生地で、レーズンがたっぷり。
レーズンの甘みがいい感じです。



ちなみに、これが今日の朝食の全体図。
一人なので、コーヒーは久しぶりにハンドドリップ。
お気に入りのモカです。
しっかり食べちゃいました。

さて、今日もいいお天気。
早いところ家事を済ませて、
お出かけしたいなぁ。