おいしいのが好き☆

なんだか、妙に眠いです。
お天気が悪いせい？
最近、睡眠サイクルが乱れてる気もするし。

さて、今夜は肉豆腐？すき焼き風？
とにかく、豆腐とお肉を野菜と一緒に甘辛く煮ました。

もう一品は、れんこんの梅和え。



野菜多めにしてみました。

先週末のファーマーズマーケットの買出しで
手に入れたインカのめざめ



最近、脚光を浴びてる新種のじゃが芋さん。
まだ、普通のスーパーではあまり見かけませんが、
ここでは1袋100円で売られてましたよ。

小粒で皮をむくと、やや黄色みがかってます。

電子レンジで加熱後の状態。



ホクホクとして味が濃い感じ。
きょうはこれをブロッコリーとツナと合わせて
サウザンアイランドドレッシングで和えました。



今度はローストかフライにして食べてみたいな。

今日のお仕事は、なかなか忙しかったです。
こんな日はあまり献立に頭を使いたくないので、
メインはとんかつプラスサラダで決まり。

千切りキャベツをたっぷり添えて。
そしてかけるのはソース。



バオオさんで買った
トリイソースさんの昔ながらの中濃ソース

トリイソースって浜松では給食で使われてるんですね。
私は今回使うのが初めて。
（愛知県人なのでソースはカゴメかコーミソースでした）

この中濃ソースは野菜の甘みなのかな、
優しいまろやかなお味でかなり気に入りました。

さて、今夜の末広鮨さん、なぜかスイーツ末広に店名変更？？

というくらい、デザートのスイーツが登場しました。

まずは、小樽の有名なルタオさんのドゥーブルフローマジュ。
北海道物産展でもかなり人気みたいですね。
私も一度は食べてみたかったスイーツです。
ここでいただけるとは♪



二層になってるんですね。
まろやかでコクがありますが、くどくない。
評判どおり、おいしいー。

姉さんのお母様が｢甘いものお好きなんですね」と
ではこれも♪と出してくださったのは・・・



小城羊羹です。
これは初耳。
小城羊羹は何軒か作ってるそうですが、
これは村岡総本舗さんのもの。
竹皮と経木で丁寧に包まれてました。

きびさとうが使われてるのかな、とてもコクがあります。
甘いんだけど、さっぱりした上品なお味。
とても丁寧に作ってるんでしょうね。
表面は時間が経つうちに、砂糖の結晶が
しゃりしゃりしてくるんですって。
それもまたおいしいでしょうね。

続いて、ルタオのショコラケーキ、
ショコランジュも登場。



蒸してあるケーキなんですが、
とても口当たりがなめらか～。
シナモンが隠し味になっていて
ちょっぴり個性を感じました。

それにしても、お寿司でお腹一杯なのに、
どれもおいしくて、しっかり平らげてしまいました。
さすが、飲食に関わるお仕事をされてるだけあり、
おいしいものをご存知ですね。

大・大満足のクリスマスディナーでした♪
こんなにサービスして大丈夫ですか？！
本当にご馳走様でした。

また、伺いますねー♪

さて、今夜伺ったのは・・・前からずっと行きたかった
すし屋の姉さん♪のお店、末広鮨さんです。



クリスマスにお寿司の人は少ないようで、
とてもまったりとした雰囲気で、
笑顔の素敵な姉さんとたくさんお話しすることが出来ました。

店内はとても明るくきれい。
家族でされているのでとってもアットホームな雰囲気。
女性に人気のお店というのも納得です。

さて、今日は久しぶりのカウンター席。
わくわくです。



ネタが並んだショーケース、食欲をそそります。
海老なんてうごいちゃってます。

まずは、おつまみになる煮こごりやチーズなどの盛り合わせ。
一杯いきたいところですが、
私は帰りの運転手なので我慢。

続いてはお刺身の盛り合わせ。



きゃー、出ましたよ。フグですよ、フグ
すし屋の姉さんといえば、ふぐ処理師の免許を持ってるんですよね。
だからといって、必ず出るわけではないでしょうが。
久しぶりのフグ、おいしかったです

クリスマスイヴですが、いかがお過ごしでしょうか？

人込みや混んでる所が苦手な我が家。
レストランのクリスマスディナーも悪くはないけど・・・
クリスマスケーキもどこのにしようか迷いすぎて、
結局予約しそびれました。

それでも、きれいと評判の
街中のイルミネーションは見たいなぁと思い、
街中まで出かけましたよ。
そして、とっても私らしく、
ブロガーさんのお店でディナーをすることに。

詳しくは後ほど。

冬の蛍のツリー、やっぱりきれいでした。
（写真撮るだけでしたが）
イヴだからライブもやっていたみたい。

ちょっとだけでも、見られて良かったです、イルミネーション。

今朝のパンはD.Guaran　Bagelsさんで買った
H&Hベーグルのブルーベリーとポンパーニッケル。



ブルーベリーは、D.Guaran　Bagelsさんでも一番人気だそうですが、
ブルーベリーの香りがよく、色もきれい。
今日はクリームチーズサンドで。



一方、ポンパーニッケルはライ麦とキャラウェイシードが
入ってるちょっと個性的なお味。
私は、自分でもキャラウェイシードをお菓子に入れたりするので、
これもたまにはいいかなって感じだけど、
もしかしたら苦手な人もいるかな。
今日は、ツナスクランブルエッグサンドにしました♪



今日もムチムチ、おいしくいただきました♪

野菜がいっぱい食べられるし、
体も温まる鍋料理。

でも、我が家は旦那の帰宅が遅いので、
ほとんど登場しません。

しかし、今夜は久しぶりに土鍋で
味噌煮込みうどんを作りました。



お味噌は2種類をミックス。

冷蔵庫と冷凍庫に残ってる材料をかき集めて、
ごった煮みたいですが。

かぼちゃとお餅まで入ってます。

作りすぎ？と思ったのに、
ほとんど食べちゃいました。
ごちそうさま。

今日のおやつは、長野の開運堂さんの｢鬼くるみ羊羹」。



11月初めに旦那がお土産に買ってきてくれたもの。
賞味期限が長いので、今までとってありました。



琥珀色の羊羹の上部にくるみが散らされてます。
羊羹ってどうしても甘ーいイメージなのですが、
箱にも書いてあるように、甘さすっきりな感じです。
くるみの風味が際立ちますね。
くるみ好きの人におすすめしたい羊羹でした。

今日のランチに作りました。

その昔、イタリアンのお店で食べた
｢チキンの小悪魔風パスタ」。
とってもおいしかったので、
こんな感じかなぁと思いつつ、作ってます。
アラビアータにチキンをソテーして入れてる感じ。

トマトソースは作り置きがないので
その場で作ったのですが、
時間短縮のため、タマネギのみじん切りを
炒める前にレンジで少し加熱してみました。

なかなかいい感じにおソースは完成。
しかし、パスタがちょっと茹で過ぎちゃいました。

もう少し太麺のパスタに合いそうです。

昨日は、ファーマーズマーケットで買出しを。
まだ、物珍しいのでキョロキョロしちゃってます。
地元産のお米を買ったり、肉厚椎茸なんかも仕入れてきました。

そんな中、パンも並んでました。
都田の秋桜さんと半田のミントの家さん。

昨日は、秋桜さんのパンがおいしそうなので、
買ってきましたよ。



黒豆のパンとほうれん草とチーズのパン（正式名は失念）。

どちらもパン生地のもちもち感が良く、おいしい。
黒豆パンの黒豆は、甘さ控えめで
豆本来の甘みを生かして煮てありました。
どうしたらこんなにふっくら煮ることが出来るのかな。
パン生地にいっぱい入ってました(^-^)。

しばらく、お店には行けてないので
また行きたいなぁ。

おうちに帰ってから、
お口直しのデザートを。

アイスがいいな、やっぱり。
いろいろ買い置きがあるけど、どれにしましょう？

だいぶ前に初生のアピタに入ってる
あらかわさんで購入の
「おんな泣かせ｣アイスにしましょ。



おんな泣かせってすごい名前のお酒の
酒粕を使ったアイスです。
酒粕の風味がチーズのような濃厚な風味なのですが、
後味はとってもさっぱりしてました。
なかなか他にはない感じで、いけましたよ。

ところで、あらかわさんといえば、
この鈴木醸造さんの｢豆粒みそ」、
リピート買いしました。



とっても風味が良く、
最後に残る大豆の豆粒、
これが結構好きなのです♪
もうスーパーの安売り味噌には戻れないかも。

1キロ入りで630円だったかな？

本日、旦那は有休。
私は久しぶりのお仕事。

旦那が、「夜ご飯、食べに行く？」と提案。
わーい、やったぁ。

｢久しぶりに大東園はどうだろう？」
「えっうん、ボ、ボーナスでたしね」

というわけで、かなりお久しぶりに大東園さんへ。
我が家にとっては、高級店。
二人で予算1万かな。
ボーナスでまだご馳走食べてなかったし、
半年がんばったからね。

焼きあがりました～。



りんごちゃんパン、完成！
のはずでしたが、
なんか爆弾パンみたい。

真ん中を凹ますんですが、
戻ってしまってまん丸に。
発酵が足りなかったのかな？

なかなか思うようにはいきませんー。

ちなみは中身はこんな感じ。



これまた、かなり偏りが・・・。
お味は、りんごの甘煮の酸味が
さわやかでまぁまぁなのですが。


レシピはこちらを参考にしました。
↓
りんごちゃんパン by メアリーローズ

成型が終了しました。
アバウトな性格なので、
不揃いかつ不恰好なのが恥ずかしいですが・・・

ただいま焼成中です。

午前中は家事に集中。

午後からパンでも作っちゃおうかな～。

というわけで、パンの仕込をしています。

皮付きのまま、りんごを薄切りにして
砂糖をまぶして・・・



電子レンジにかけて、
甘煮にします。

そして、このパンにはこれも使います。



このパンを作るために、わざわざ買っちゃいました(^^ゞ。
はてさて、どんなパンが出来るのでしょう？
というか、うまく出来るかな（どきどき）。
ただいま、生地はホームベーカリーにお任せ中。

今朝は昨日D.Guaran　Bagelsさんで買ってきた
H&Hベーグルのプレーンとオニオンを
チキンサンドにしていただきました。

中に挟んだチキンは昨日スーパーで
30％オフのシールが張ってあったはちみつ鶏。
こまめに節約？？
サニーレタスも一緒に。



ムチムチした食感。
よーく噛んで。
オニオンは表面にローストオニオンがトッピング。
ほんのり甘い。
チキンともなかなか合ってました。

体調不良はちょっとずつは良くなっているものの
どうやら腰の痛みは風邪のせいじゃなくて
婦人科系の不調から来るもののような気が。

寒くなって、冷えてるのかな？
体を温めれは゛少しは良くなるかなぁ。

そんな時、最近、よくコメントをくれたり、
先日はばったりラウンドテーブルさんでお会いした
美容室アヴァンセさんのHPのエステメニューを覗いたら・・・

ハーブデトックスというのが目に留まりました。

これ、もしかしたらいいかもしんない。

早速、して予約しちゃいました。

約束の時間に、お店に伺うと、
明るい笑顔で大歓迎されちゃいました。

そして、問診票を記入のあと、奥の部屋へ。

しばらく篭ってたせいで
食材がなくなってきたので、
買出しに行きました。

パンの在庫もないので・・・
今日、向かったパン屋はD.Guaran　Bagelsさんです。

D.Guaran　Bagelsさん、先日、TinyHouseのイベントで知った
通販を主としているベーグルやさんですが
平日の9:00-17:00ならD.Guaran　Bagelsさんの自宅で
買うことが出来るんです。
しかも、なんと今日はセールの日なんです！

つい先日、D.Guaran　Bagelsさんが
はまぞうにブログを開設されたのですが
昨日の記事でセールの告知を見ちゃいました。
これは早速、行かねば

ご自宅は有玉南町。詳しくはHPでご確認を。
黒板が目印です。



今日は、前回食べてもちもち感がなかなか気に入った
H&Hベーグルの取り扱ってる全種類のうち、
エブリシングとガーリック以外の9種類を1個ずつ買っちゃいました。



冷凍してあるので、うちに帰ったら冷凍庫に直行。
少しずつ、朝に頂く予定。
（なので、匂いの気になるガーリック入りは今回はパス）

スープも買いたいと思っていたのに、すっかり忘れちゃった。
また、今度買いに行かねば。
D.Guaran　Bagelsさんについての詳しいことは
こちらのブログで確認してみてくださいね。

昼間は落ち着いていくれた咳が
夜になるとなぜかぶり返してきました。

そこでふと思いつき、ごそごそ・・・
杏仁霜を台所のストックから出してきました。
杏仁豆腐を作る時に買ったもの。

この杏仁には薬効作用があるそうで、
咳に効くんですって。

小鍋に牛乳と杏仁霜と砂糖を入れて温めて・・・出来上がり♪



アーモンドミルクって感じ。
ちょっぴりとろん。
これで咳が収まったらうれしいなぁ。

そろそろ寝ます。
おやすみなさい。