おいしいのが好き☆

毎年、大晦日は旦那の両親と4人ですき焼き。
義母が用意してくれるのを頂いてます。
何にも手伝わないちゃっかり嫁です。

今年もこうして、家族水入らず、
みんな揃ってこうしてこの日を迎えることが出来
幸せです。

ちなみに、私は生卵が体質的にNGなため、
すき焼きに生卵が使えません。
しばらくは何もつけずに食べていたのですが、
温泉卵なら大丈夫なので、
すき焼きの日は温泉卵を用意します。



なんとか、温泉卵、上手に出来ました。

17時半からだったので、
すでに食べ終わり、大満足のお腹です。



普段、食卓にはのぼらない特上のお肉。
少し余ったので、もらっちゃいましたよ。
いつも優しい義父母に感謝。





さて、今年4月より開設したこのブログ、
本当にたくさんの方に見ていただき、
又いっぱいコメントを頂き、感謝してます。
心よりありがとうございました。
いろんな方とも出会うことが出来、
とても充実した年を送ることが出来ました。

ただ、食いしん坊に拍車がかかり、
体重増加の一途です。
来年はもう少しセーブして
健康的に過ごしたいなぁと思いつつも、
結局、食いしん坊に歯止めが利かなさそうな気がしてます
どうか呆れつつも、
また来年もお付き合いくださっていただければ幸いです。
どうぞ、良いお年をお迎えくださいね。

午前中、ベランダ周りのお掃除を中心にがんばりました。
お昼を過ぎるころには、
疲労と空腹で顔が無表情に・・・。

今夜は、毎年恒例になってる
義父母と揃ってすき焼きの予定。
なので、お昼は軽るめがいいということで、
しばらく食べてなかったお蕎麦に決定。
年越しそばとなりました。

初生のお蕎麦屋さんへ行きましたが、
店内満席。
しかも、私たちで午前中のおそばは終わってしまったようです。
ぎりぎりセーフ。



私は辛味大根そば、旦那はかけそばに。

どちらもおいしかったです。
蕎麦湯までしっかり頂いて。
なんかホッとします。

さて、午後からもう一頑張り。

とうとう今年最終日ですね。
昨日はすっかり現実逃避して、
ラザニアなんか作ってましたが、
今日は心を入れ替えて？大掃除モードです。

でも、朝はやっぱりしっかり食べないと。

今朝もベーグルの登場です。

D.Guaran　Bagelsさんで買った
H&Hベーグルのサンドライトマトと
ラ・ジータさんのベーグルです。



サンドライトマトはトマトとモッツァレラをサンド。
ラ・ジータさんのはシンプルにトーストしてバターをつけて。

　

サンドライトマトはドライトマトの酸味がさわやかで、
噛めば噛むほど旨みを感じるパン。
トマト好きなので、これ大好きです。

ラ・ジータさんのベーグルももちもち感があり、
優しい感じでこれもかなり好きです。

さぁ、しっかり食べたので、
いっぱい動かないと。

さぁ、お待ちかねのラザニアが焼きあがりました！



苦労した割には見た目が少し地味？

では、お皿に切り分けましょう。



あつあつなので、火傷しないように気をつけて。

初挑戦の手打ちパスタで作るラザニアは
インスタント使用よりもちゃんとおいしく出来ました

頑張った甲斐がありました。
たくさん出来たけど、旦那さんに好評で
しっかり二人で平らげちゃいました。
多分、しばらくは登場しないと思うので
思う存分堪能しておいてください。
（やっぱり作るのは大変。食べるのはあっという間なのに）

まずは、ラムのローストを焼きます。

今回、オイルマリネする時に、
エルブドプロヴァンスというハーブミックスを使用。
何かで見て探していたんですが、
買ったらイザどのレシピで使うのか不明に。

でも、今回出番があって良かった。



なかなかいい感じのレアっぽい焼き上がりに
せっかくなので、赤ワインを開けました。



とっておきのファルネーゼのヴィーノノヴェッロ。
バオオさんがおめでとう！！というくらい当たりの出来と
言われてたのですが、
ホントにおいしかったです。

そうこうするうちに、ラザニアも焼けた模様。

メインのあれだけではちょっとさびしいかなと思い、
もう一品作ります。

カロリーはきっとメインのだけで充分と思われますが。

冷凍庫に眠っていたラムを発見。
マリネしておきます。
ついでに、インカのめざめも一緒にマリネ。



さて、メインのあれは・・・ラザニアです。
でぶりんさん、大正解。

なんとかラザニアパスタ、
打ち終わりました。



ただいま少し乾燥させてます。
まもなく茹でます。

こちらは、ラザニアに使うチーズ。



カッテージチーズを使うのでくどくないんですよ。

今夜の晩御飯作りの続きです。
メインの素材をとりあえず仕込んだら、
冷蔵庫で寝かせます。

その間に、ソース作り。
いつもはミートソース缶で済ませるところ、
今回はひき肉と野菜を炒めて、
トマトソース缶を入れてミートソース作り。



市販のミートソースよりは断然おいしいですよね。

もう一つはホワイトソース。

こちらは缶を使いました。
牛乳で少し伸ばしておきました。

「今夜は何が食べたい？」
「久しぶりにあれがいいなぁ～」

さて、あれってなんでしょうね。

あれを作るにはなかなか手間がかかるんです。
いつもはインスタントなどを使って
簡単に作ってますが、
今回、メインの素材が手に入らなかったため、
一から作ります。

まずは計量から・・・



そして、買ってからまだ出番がなかったこれも初登場。



はてさて、一体何が出来るのでしょう？
あんまり年末っぽくないメニューかな。

リブロス笠井には玉華堂が入っていたんですね。
一度食べてみたかった和栗モンブラン。
買ってきちゃいました。
（節約しつつも、こんなところで浪費してたら、ダメですね）



1コ525円。
なかなかいいお値段がします。
栗を7つ使ってるとのこと。
なるほど。

旦那と半分ずついただきました。
やや大きい感じがしますが、
中はふわふわの生クリームがほとんどなので
案外ペロッといけちゃいますね。
上に丁寧に絞られた和栗のクリーム。
栗の風味が良いですが、
やや好みより甘いです。
もう少し、控えめだったらいいなぁ。

おいしかったけど、
もっとおいしいお店もあるかな・・・なんて。

年末の買出しというよりは、
週末のいつもの買出しのタイミングなので
お買い物へ。
でも、せっかくなのでリニューアルした笠井の遠鉄ストアに。
（って、リニューアルしてからしばらくたってますが）



元々、遠鉄ストアはお高めですが、
正月価格になっていて、
あまりに高くて・・・。
とりあえず、必要なものだけ買って、
いつものスーパーへ。
でも、こちらも普段の1.5倍の価格なので
唸ってしまいました。

元旦からやってるようなので、
結局大して買わずじまい。
こういうところで、しみじみと年末なんだなぁと実感いたしました。

カレーを作った翌朝は、
トーストにカレーをつけていただくのが好きです♪



特に、今日のトーストは
大好きなラ・ジータさんの食パンだし

さて、今日から冬休みに入った我が家。
旦那さんは焦りつつ、年賀状の宛名書き。
私は少しお掃除しようかと思いつつ、
寒くて体が動きません
買出しも行かなきゃ

仕事納め、今年一年お仕事頑張ったし
何より辛いものの後は甘いもの♪

アイスクリームを食べちゃおうっと。
今日のチョイスはバナナキャラメルタルト。


（9月発売の季節限定のアイスだから、
もしかしたら今は店頭に並んでないかも？？）

今日はなんだか無性に甘ーーいのが食べたかったので。
名前からして甘そうですよね。



うん、確かにこれはまさしくバナナキャラメルタルト。
グラハムクラッカーの食感がタルトっぽさを演出してます。
期待通りの甘さで、おいしかったです
バナナとキャラメルって相性いいですよね。

旦那も私も今日が今年の仕事納め。

仕事帰り、買い物と用事を済ませたら
17時！

旦那も定時で上がってくるらしいので、
急いで晩御飯を作らねば。

こんな時には圧力鍋に登場してもらいましょう。
そして、今夜のメニューは
カレーライス。



余っていたれんこんも入れちゃいました。
但し、れんこんはシャキシャキ感があるほうがおいしいから、
炒めたあとは取り出して、煮込んだあとに再投入。

旦那が風呂から出る頃には完成
煮込んだ感がちょっと足りないけど、
それなりにおいしくいただきました。

高丘まで買い物に行ったら、寄らずにいられない
パン屋さんのラ・ジータさん。

私にとっては今年最後になりそう。
今年一年、おいしいパンをありがとうございました。

さて、遅くなりましたが、今日のランチは
ラ・ジータさんのヒレカツサンド。



ふわふわのハイジの白パンに
ソースの掛かったヒレカツ。
むふふ、おいしい

他にも、焼きあがったばかりの3色豆のリュスティックや
シナモンロールなどなど



おいしそうな子達を連れて帰ってきましたよ。

なお、ラ・ジータさんは31日、1日がお休み。
30日と2日から4日までが18時までの営業。
5日からは通常営業だそうですよ。

こまごまとしたものを買出しにホームセンターのはしご。

お昼時なのですが、家に戻るまでにお腹すいちゃうかな？
そうだ、まだ使ってなかったあれを使おう！と
訪れたのはクレモンティーヌさん。

開店のときに頂いたドリンクチケットが
まだ使ってなかったのです。
年末の慌しい時期ですが、
ホッとする時間もないとね。

頂いたのはクリームチーズブリュレと
キャラメルラテ。



表面のキャラメルは注文してから焼いてくれるみたい。
パリパリのを崩すのがうれしいんですよね！（アメリみたく）

なめらかで濃厚なチーズクリーム、
しっとりしたスポンジが間に挟まれて。
満足感のあるスイーツでした。



キャラメルラテもホッとするお味。
持ちやすくて可愛いカップも素敵でした。

ドキドキしながら、パンをスライスしてみると・・・



かすかにチョコらしいものを確認。
でも、やはり中にきちんと混ぜ込まれてませんでした。



では、早速トーストしていただきましょう。
焼いてる間、抹茶のいい香りがします。

外側はさくっとして、中側はしっとりもっちり。
抹茶のほろ苦さがほんのり。
パン生地はなかなかいい感じかな。
抹茶のほろ苦さの中にホワイトチョコの甘さが・・・
対比があるので見た目よりも存在はあります。

うーん、やっぱり今度は
コネ終了後に取り出して混ぜてみることにします。

パン作りは試行錯誤。
奥が深い。
だから、面白いんですよね。

仕事場で頂き物のお菓子のおすそ分け。



又一きんつば。
磐田の見附の宿の又一庵さんの看板商品。
きんつば大好き♪ここのおいしいですよね。



あんこがプックリつやつや。
ちょうどいい甘さ。
しばらく、自分では買いに行ってなかったので
うれしかったな♪

ちなみに、名古屋にいる時は
デパ地下に入っていた本高砂屋さんのきんつばが
大好きでした。
特に目の前で焼きたてを実演販売していたので
出来立てを包んでもらうのがうれしくて。

さて、焼きあがった試作2号です。



しかし、夜に撮ると写りが良くないですねぇ。

まず、高さは・・・あまり高くないですね。
リッチな配合というのもありますが、
強力粉が国産のそめいよしのだからなのもあると思います。
この粉の扱いにはなかなか苦戦してます。
でも、その点からすれば、まぁ合格かな？

あと、ミックスコール後4分で投入した
ホワイトチョコですが、
思ったよりコネが早く終了
あまり混ざらないうちに、止っちゃいました。
（だからか、表面にチョコがだいぶ顔出してる）
うーん、ここはコネが終わった段階で
取り出して手で入れ込んだほうが良かったのか・・・
3分20秒後に投入が良かったのか？？
明日のスライスで結果は出るでしょう。

また、実際に食べたあと、
総評を出しましょう。

つづく・・・？

年賀状の宛名書き、せっせとやりましたが、
なかなか時間が掛かるものですね。
やっと自分の分30枚ほどを書きました。

ここらで気分転換を兼ねて、明日のパンを焼こうかな。

今日のパンは、
以前、失敗に終わった抹茶&ホワイトチョコパンのリベンジ。

ホワイトチョコチップも手に入ったことだし。



今回は、ミックスコールが鳴って4分後（うちのHBの場合）、
コネが終わる終了間際を狙って投入してみようかと。
それまで、ホワイトチョコは冷凍庫でスタンバイ。

うまくいきますように・・・

最近、ベーグルがマイブームになってる感がありますが。

さて、今朝もベーグルサンドです。

EZベーグルさんで買ったふじもとのソフトベーグルのプレーン。
こちらはスモークサーモンとクリームチーズのサンドに。



もう一つはD.Guaran　Bagelsさんで買った
H＆Hベーグルのエッグを
イチジクジャムをサンドして。



サーモンとチーズサンドは自分で作るので具が多め。
ふじもとのベーグルもやっぱり、おいしい。
大満足。

エッグは優しいふんわりした甘み。
ジャムとも相性がいいですね。

しっかり食べて、今日も一日頑張ります。
今日は仕事休みの家事日。
お掃除と年賀状の宛名書き、
おじょうさんのお手入れなど・・・
やりたいことはいっぱい。
とりあえず、パソコンの電源はしばらく落として
きっちり家事に集中しましょうか。