おいしいのが好き☆

ナスは旦那の好物の一つ。
そろそろ夏野菜の季節です。
ナスの出番も増えることでしょう。

今日は夏の我が家の定番、
「ナスとインゲンの揚げびたし」を作りました。



野菜を揚げたら、つけダレに入れるだけ。
（めんつゆで代用ＯＫ）

他には「ぶりの西京焼き」



あまりぶりは西京焼きにはしないものですが、
私がぶりが好きなのと西京焼きが好きなので・・・。
味噌床につけて丸2日。
そろそろと思い、焼いてましたが、
もう少し味がしみた方が美味しかったかも。

あとは「カブの浅漬け」と｢もずく酢」




ちょっと塩分が多かったかな。
和食の夕食でした。

今日はいいお天気ですね。
仕事休みと晴天が重なると、やりたいことがいっぱいです。

あれこれやってくたびれたので、3時のおやつタイムです。
今日はとやまさんの州浜団子をお茶請けに、くき茶の新茶です。

さすがに干菓子で日持ちはするものの、若干味が落ちてるかな。
やはり早めに食べなきゃですね。

今日はお気に入りの茶器を出してみました。
自分ではなかなか買えない｢深川製磁」の茶碗。
結婚祝いに頂いたものです。
鮮やかな黄色とかわいいうさぎがお気に入りです。

さて、今朝は昨日買った秋桜のパンを食べましたので、その感想を少し。



まずは、一番見栄えのする「いちごのデニッシュ」



イチゴがふんだんにのっています。
中にはアーモンド生地とカスタード。
甘さもちょうどいい。
サクサクのデニッシュ。
なんでしばらく来なかったのかと、悔やまれる美味しさでした。



もう一つのデニッシュパンは｢チョコロール」

上にカリッと香ばしいナッツと飴がかかってます。
こういうの、大好きです(^-^*)。



中にチョコが入ってるんですが、これが甘すぎない絶妙なバランス。
チョコ系が苦手でも食べられそう。



「究極のあんぱん」。
餡にこだわりが感じられるそのパンの真ん中には松の実がトッピング。



小豆自体がやはりおいしい。
そして、甘さは控えめでその旨みを生かしてる。
しかし、どうしてこんなにみっしりとあんこが詰まって焼けるんでしょう。
素人の私だと、あんこより空洞の方が大きくなってしまうんですが・・・。
やはり、プロは違いますねぇ。



「チーズインチーズ」

表面にも中にもチーズというパン。



ちなみに、中はこんな風。
チーズパンというとくどいのかもと心配したけど、
意外と軽い一品でした。

やはり、秋桜さんは菓子パン･惣菜パンがいけますね。


｢秋桜」さんについては昨日のこちらの記事も参考にしてください。

今日は暑かったですね。

仕事から帰ってきたら、ちょっとぐったりさん。

一息つきましょう。

先日、開封したホーキーポーキーのアイスクリームに
インスタントのエスプレッソをかけて・・・
「アフォガド」のできあがり。



冷たいアイスと温かいエスプレッソ。
甘いアイスとほろ苦いコーヒー。
この対照がなかなかいいんですよね。

さて、気分転換したし、家事を頑張らなきゃ・・・。
（といいつつ、ＰＣにまだ張り付いてる私^^;）

かなり久しぶりに｢秋桜」さんへ行ってきました。
デニッシュをはじめ、菓子パンや惣菜パンが得意なパン屋さんです。

でも、しばらく行ってませんでした。
菓子パンや惣菜パンはカロリーが高いので
毎日食べるには不向きだからです。

ところが、久しぶりに伺うとパンの種類が増えてました。
天然酵母のパン、リーンなパンが特に増えてました。
これなら、通ってもいいかも。

なぁーんていいつつ、
やっぱりおいしそうな菓子パンに釣られてしまった私です。



食パンも4種類くらいありました。
天然酵母の食パンかキング食パンか迷って、キング食パンを。
おいしいといいなぁ。

また、他のパンは別の機会に買いに行きましょう。




秋桜
浜松市都田町7547-123
7:00-18:30
日曜定休

夕方になると、またしても気分がどんより。
申し訳ないけど、またしても晩御飯作る気力ナシです。

というわけで、お気に入りの和食屋さんへ。
しかし、お店につくと長蛇の列。
待つのもいやになるとほどの、人の多さだったので
急遽、違うお店にしようと。
でも、気分はもう和食。

それで、「味匠　いづみち」さんへ。
天ぷらのおいしいお店です。
こちらもかなり混んでいましたが、何とか車も止められ
席にもつくことが出来ました。

私は天丼、旦那は海洋天丼に刺身セットをプラス。



私の頼んだ天丼。
えびが２本、白身の魚に季節の野菜。
なかなかボリュームがあります。
たれが甘めで私の好みです。
もう少し、天ぷらがカラッとしてたら言うことなし。



小鉢が一品。
あさりとホタルイカの酢味噌和え。
さわやかでおいしかった。



海洋天丼と刺身セット。
いかと白身魚の天ぷらの天丼です。
お刺身もどれもおいしかったな。

こちらの天丼は普通の天丼もそこそこボリュームがあるのですが、
もっと大きなサイズもあるんです。
それも割とお手頃値段ですよ。


味匠　いづみち
浜松市内野１２８９
１１：３０-１４：００　１７：００-２２：００
火曜定休

詳しいお店の情報はこちらから。

ランチの後、行ってみました。
最終日の｢山田卓司展」。



浜松市美術館、来たの久しぶりです。
もっと、見に来たくなるような展示会が増えるといいなぁ。

実は、私、食玩やプラモデル、ちょっと好きです。
今回もなんとなく気になっていましたが、
ようやく来られたのが、最終日。
さすがに混んでました。

最初、乗り気でなかった旦那も来て良かったと感動してました。
山田氏もちらっと会場にて見かけました。

秋には｢前田青邨展」があるそうなので、そちらも楽しみ。
（前田青邨は岐阜出身の日本画家です）

結婚祝いに頂いたお祝い金で買ったアイロンが不調。
かれこれ７年、結構使ったから仕方ないかな。
これを機に、新調することに。
ヤマダ電機まで出かけた。

買い物が終わると、ちょうどランチタイム。
近くにある「LOLO　Cafe」でランチにすることに。

ここは浜松市内にあるカフェでも
おしゃれなカフェの上位に入るに違いない。

さて、選んだランチは私はパニーニセット。
旦那は「ロロ風ザーサイご飯と三ケ日赤豚の中華ご飯」（だったと思う）。

パニーニセットは４種類のパニーニから選べて
カフェラテとミニデザートつき。

旦那のには、ミニデリが４種の中から１品選べる。
ドリンクをつけると１００円引きになる。



旦那のザーサイご飯。
写真写りが悪くて申し訳ないけど、盛り付けはやはりカフェ飯。
彩りがキレイでした。



パニーニはローストチキンのをセレクト。
でも、ローストチキンはかなり薄かった。
ま、野菜とチーズかたくさん入ってるから良しとしましょう。



旦那のランチセットのデリ。
「オクラとたこのサラダ」。
彩りがキレイで、なかなかイケマシタ。



左がパニーニセットのカフェラテ。（アイスかホットかは選べました）
右が旦那の注文のアイスキャラメルラテ。



パニーニセットにつくミニデザート。
チーズケーキとアイスクリーム。
女の子は甘いものが好きだから、こういうのがうれしいね。

窓際の席で、おしゃれ気分を満喫。
おいしかったし満足。




ＬＯＬＯ　Ｃａｆｅ

浜松市常盤町288
パークアベニュービル1Ｆ

10:00-22:00
水曜定休

昨日、晩御飯をサボったので
今朝の朝食はちゃんと作ろうかな。
おいしいパンもあることだし。



買ってきたローストポークを軽く焼き、
オムレツとレタス、
そしてトーストしたパンをワンプレートに盛り付け。
あとは、コーヒーとヨーグルト。

昨日、頂いた「Peche」のパン。
どれもすごくおいしい。
特に、クロワッサン、私の好みだ
お店が混むのも当然ですねぇ。

今日はどうも気分が沈んだまま。

結局、晩御飯が作れず、
旦那にお弁当を買ってきてもらいました。

さて、そんなブルーな日でしたが、
ちょっといいことが。

昨日、職場の後輩が
｢豊橋に行くんですが、いいとこないですか？」と。

｢動物園がいいらしいよ。でも、私ならパン屋めぐりだなぁ」
と私。

「それいいですね。お店の名前と住所教えてください。パン、買ってきますから」
と後輩。

で、行ってきたようで、パンを届けてくれました。

豊橋の牛川通にある「ぱん工房　Ｐｅｃｈｅ」。

小さな可愛いお店だったそう。
お客さんがいっぱい来ていて、
そしてパンはあまりなかったとのこと。

それでも、3つほど買ってきてくれました。



素朴ないでたちが魅力的な自家製酵母パンたち。
持つべきものは可愛い後輩ですね（笑）。

明日の朝の楽しみが出来ました。

私もいつかお店に行ってみたいなぁ。

きょうのおやつは、
先週行った鎌倉で買ってきた
鎌倉　源　吉兆庵の｢歳々果」。

今が旬のびわを使った和風ゼリーです。



びわの香りがいいです。
でも、私の好みよりちょっと甘いかな。

ホントは｢陸乃宝珠」という
マスカットを求肥で包んだお菓子が買いたかったのですが、
好評なのか売り切れだったのです。
お餅好き・求肥好きとしてはすごく残念。
ネット通販でも買えるらしいけど、うーんどうしよう。

鎌倉　源　吉兆庵　鎌倉本店
神奈川県鎌倉市小町2-9-1

歳々果　　　1個　262円
販売期間 ／４月上旬～９月上旬

土の市でおいしそうなお豆を購入。
さっそく、まめご飯を炊いてみました。



副菜は新じゃがとエリンギのバター醤油炒め。
青梗菜と豚肉のスープ炒め。

あら、炒め物ばっかりになっちゃいました。

スープ炒めは、帰りの遅い旦那のために、
水っぽくならないよう片栗粉でとろみをつけました。

うーん、今日はどれも美味しく出来ました(^^)v。
旦那の分まで食べちゃいそうな勢い。

本日、買ってきた大根です。



2本で100円でした。

サイズ的にはちょっと小さめです。

それにしても大根本体よりも葉っぱが立派です。
これは使わないともったいないですね。
あとで、ちりめんじゃこと炒めましょう。

金曜日はお野菜の買出しに土の市へ。

そこで、くき茶の新茶を発見。



新茶はこの時期どこでも見かけますが、
くき茶のはあまり見ないような・・・。

私、くき茶好きなんです。

今年はまだ新茶を飲んでませんでしたので、この際購入。

東三方町の翠香園製茶さんのものです。
100グラム600円。

お湯の温度を注意して、
いつものお茶より丁寧に淹れてみました。



ちなみに、お茶請けは｢鎌倉五郎本店」の半月の抹茶風味です。

甘くていい香り。
お茶も甘いです。

二煎目はやや熱いお湯で。
一煎目より甘みはないけど、濃いお味。
しゃっきりする感じ。

味の変化も楽しいですね。
くき茶好きとして満足するお味。
おいしく頂きました。

前からずーっと気になっていた
「いなり・海苔巻き専門店｣の｢寿し伸」さん。

今日、やっと行くことが出来ました。

しかし、鴨江のあたりって道が細くて入り組んでますね。
迷子になりました。
ナビを使ったのに。

さて、なんとかたどり着き、こじんまりとしたお店を発見。

引き戸を開けて入ると、
ご夫婦が迎えてくれます。

「何にしましょう？」

店内にある値段表を参考に
いなり4個と海苔巻き4個のセットを注文。

お店の奥ですばやく作ってくださいました。
320円のお手頃価格。



晩御飯に食べてみました。

おーっ、このいなり、絶妙の味付けです。
甘さがちょうどいい。
揚げもその辺で売ってるのとは一味違う。
さすが、これ一本でやってるお店ですね。
かんぴょう巻きもおいしかったぁ。

うーん、また買いに来よう♪



寿し伸
浜松市三組町156
6：00-19：00（無くなり次第終了）
水曜定休

大のお気に入りのカフェ、オルガンサンで
スサイタカコさんの個展が開催中とのことで出かけてきました。

前回の開催のとき、告知をチラッと見て惹かれるものがあり、
今回は是非に行きたいと思ってました。

お店に入ると、いつもよりカラフルな店内です。



想像以上にカラフルな独特の色使いに魅了されました。
実は今日の気分は少し憂鬱だったのですが、
なんか一気にハッピーな気分になる、そんな素敵な個展でした。



スサイタカコさんのイラストのフライヤー。
彼女の不思議ワールドが少し伝わるかな？
彼女のサイトはこちらから覗いてみてくださいね。

なお、今回のスサイタカコ展は５月２９日月曜までです。


さて、カフェですから、お茶を楽しみますよ。
今日はいいお天気で、半袖でいいくらいの陽気。
冷たいドリンクにします。

アイスココアです。



浮かんでるベビーマシュマロが可愛い。


そして、お茶のお供は自家製バナナケーキ



添えられたミニバラがキュート♪

絵本がたくさん置いてあるし、
ひとりで訪れてまったり過ごすのにいいお店なんです。
あまり教えたくないくらい。

しかし、今日は珍しく６人組の団体さんがいらしてました。
平日の昼間はオーナーひとりでされているので、
てんてこまいに。
というわけで、早々においとましました。

でも、オーナーからいい情報も頂いたし、
すごく気分転換になりました。

スサイさんが帰りがけに来店されたのですが、
落ち着かない状況だったのでお話できず。
ちょっと残念。
（でも、人見知りなので話しかけられなかったかも）





ｃａｆｅ　ＯＲＵＧＡ’Ｎ　ＳＯＮ
浜松市東伊場1-29-23
12：00-20：00
水曜・第二火曜定休
完全禁煙

オルガンサンのくわしい情報はこちらから。

今日もＨＢ（ホームベーカリー）でパンを焼きました。
ダブルコーンブレッドにしました。



パン生地にコーンミールが入ってるのと、
こねあがる直前にホールコーンを入れています。

以前、このパンを焼いてみた時は焼きあがったら凹んでいたんです。
↓↓


この時、ホールコーンを水切りしただけで入れたのですが、
それでは不十分だったようで、発酵がうまくいかなったようです。

今回は、ホールコーンを軽く炒めてから入れてみました。
前回よりは良くなりましたが、
シンプルなパンに比べるとやはり高さが足りないような・・・。
こんなものなのかしら？？

新じゃがで作ったコロッケ、揚がりました。



やっぱり、新じゃが馬鈴薯、ホクホクかつ、しっとりしておいしー♪

サイドメニューはもやしとにらの卵炒め。
プチトマトとレタスのスープ。

新じゃがのおいしい時期なので、ポテトコロッケを晩御飯に作ります。

じゃが芋が茹で上がったら、
熱いうちに潰します。

と、すりこぎで潰そうとして、
ふとこれを買ったのを思い出しました。



ポテトマッシャー。
その名の通りじゃが芋を潰す道具です。
すりこ木でも充分なんですが、
キッチンツール好きとしてはついつい、
そのデザインに惚れて買ってしまったのでした。
でも、なかなか出番がなくて、もしかしたら今回が初登板かも。
もちろん、いい仕事してくれましたよ。

若干、荒めに潰した方が好みなので潰し過ぎないようにしました。

今日はいいお天気になりましたね。
だんだん冷たいものがおいしい季節です。
アイスがおいしいですよね。

さて、「ホーキーポーキー」ってご存知ですか？
ニュージーランドで人気のあるアイスです。



キャラメル粒が入ってるのが特徴です。

昨年、ニュージーランドに旅行に行ったときに食べて気に入って、
日本でも売ってないかとずっと探してました。
浜松にはないのかしらと思っていたんですが、
小豆餅にある｢業務スーパー｣で発見しました。

というわけで、今日はこのアイスをおやつにしました。



器に盛り付けていただきまーす。
ベースのアイスはちょっとシャリ感のあるバニラというかミルクのアイス。
さて、キャラメルは・・・うーん、カリッとこない

アイスを購入したのが４月で、
ずっと冷凍庫に入れておいたのがまずかったのか、
それとも買った時に持ち帰る際に溶けたのか・・・。
（一度溶けると、カリッと感は戻らないらしい）

今度買いに行くときは、
クーラーボックスにたくさん保冷材を詰めて買いに行かなきゃ。